[心得] 汀士頓17年黑皮諾桶

jimmy1203 發表於 2021/5/26 下午1:55:57

看板Wine標題[心得] 汀士頓17年黑皮諾桶作者

jimmy1203

()時間May 26 13:55:57 2021推噓19 推:19 噓:0 →:11

PTT評價

最近疫情期間都在家工作，與同事視訊會議都邊討論邊喝酒
公事討論完後都在喝酒給對方看，變得有點像是線上品酒會概念，也是有點樂趣。

分享我這週喝的兩款威士忌

汀士頓皮17年黑皮諾桶葡萄酒桶

http://i.imgur.com/LUJ5nXF.jpg

酒精：50%
波本桶熟成後再放法國香檳區黑皮諾葡萄酒桶熟成2年
聞香：葡萄的香氣帶點果酸,蜜糖甜，木質調與香草,奶昔聞起來很細膩
品飲：入口滑順，入喉有強烈的酒體感，味道在入喉得瞬間爆發，第一口較明顯是椰子，可可與葡萄酒剛開瓶的味道，第二口感受新鮮葡萄與微丹寧感，奶油杏仁，蘋果派，尾韻木桶味很重，些微葡萄酒喝完的口感。
加冰塊後香氣轉變，香氣更明顯，有點類似香草冰淇淋。

入手有段時間，當初看林一峰分享雖然幾乎沒過多的形容，但臉上表情早已出賣他，還沒喝就知道這瓶不簡單，馬上跟朋友一起購入，以汀士頓的風味桶來說表現真的很不錯，味道細緻，會想慢慢享用的一支好酒，但黑皮諾目前看應該不太好買了，當初很多人一次收很多瓶。

汀士頓12年重雪莉桶
http://i.imgur.com/I4hV5vG.jpg

酒精：40%
西班牙Oloroso重雪莉桶 (1st filled桶)熟成
聞香：豐富綜合水果乾，濃郁奶油味
品飲：柔順好入口，從第一口入喉，口腔充斥溫柔的焦糖香草氣息，接續而來烏梅汁甘甜，如其他版友提過有明顯布丁的味道，柑橘的甜味，類似黑巧克力柑橘棒的口感，尾韻散發杏仁烤過有點焦香的氣息，12年是一支好親近的威士忌，價格不貴很適和平時普飲搭餐。

待在家一開始會有點煩悶無聊，但往好處想更多了自己的時間
可以邊工作邊喝酒！靈感會源源不絕排山倒樹而來
空閒時把之前想看的電影與劇清單都補一下進度，還有想玩很久的惡靈古堡8，劇情實在太離奇腦洞大開...感想就是吸血鬼夫人很厲害，很值得喝杯酒壓壓驚

ps.剛編輯後格式大亂，抱歉抱歉！

※ PTT 留言評論

※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 61.64.2.157 (臺灣)

※ PTT 網址

推

jmorpheus05/26 14:43推心得

推

somelow05/26 16:50汀士頓的風味桶系列都很不錯

推

sean0526905/27 00:23可以站內信如何入手嗎感恩感恩

站內了

推

oyabun05/27 01:22喜歡喝完後酒杯的餘味

推

samchou7705/27 08:56可否請教入手處

→

samchou7705/27 08:56目前只買到波爾多桶

推

Peter10260605/27 11:59酒X通可以問問

是的

→

god205/27 12:22這隻條通當初2250的樣子

→

god205/27 12:23我喝起來會有plaque的味道，我是怪咖對不起

每個人感受本來就不同，幹嘛道歉啦！

※ 編輯: jimmy1203 (101.10.6.68 臺灣), 05/27/2021 13:37:09 ※ 編輯: jimmy1203 (101.10.6.68 臺灣), 05/27/2021 13:37:52 ※ 編輯: jimmy1203 (101.10.6.68 臺灣), 05/27/2021 13:41:06

推

sa08069105/27 13:41咦，汀士頓12不是新桶過雪莉嗎

感謝！！我剛剛上網查了一下汀士頓12年由釀酒大師放入西班牙Oloroso重雪莉桶（1st filled桶）熟成

※ 編輯: jimmy1203 (114.136.92.51 臺灣), 05/27/2021 15:02:56 ※ 編輯: jimmy1203 (101.10.89.60 臺灣), 05/27/2021 16:25:41

推

GBBYY05/27 16:26忘記是喝傳承雪莉還是重雪莉我覺得他們家的酒都偏水噎

傳承跟重雪莉作為普飲款還不錯順順的搭餐也ok

→

r1t1r05/28 02:26最近感覺一些酒都缺貨前天去條通補貨還真不知道該買啥

家裡的酒都會越買越多:)

→

r1t1r05/28 02:27這支剛剛推出時本來也想買個兩支只是酒越囤越多

推

something05/28 11:46過紅酒桶的威怎麼喝都覺得很噁心後面來的丹寧味頗

→

something05/28 11:46像狐臭味平常也喝紅酒但紅酒桶的威真的不行

s大的感受好驚人哈哈！我是覺得過紅酒桶威士忌甜點味道會變明顯，丹寧味就看不同款表現會不同

※ 編輯: jimmy1203 (61.64.2.157 臺灣), 05/28/2021 16:58:06 ※ 編輯: jimmy1203 (61.64.2.157 臺灣), 05/28/2021 16:59:02 ※ 編輯: jimmy1203 (61.64.2.157 臺灣), 05/28/2021 17:00:50

推

something05/28 17:05個人算喜歡喝紅酒也嘗試不同的過紅酒桶威都是原酒

→

something05/28 17:05現在唯一不覺得噁心的大概就是葛瑪蘭雖然他標的是葡

→

something05/28 17:05萄酒桶個人覺得尾韻的丹寧+高酒精會形成很怪的味道

推

smithy743905/28 18:47很推這酒廠之前有款波爾多紅酒桶原酒

推

zzoblique05/29 15:1412年不知道喝掉幾瓶去了普飲讚

推

GBBYY05/29 15:2015年推嗎？