[心得] 日本清酒自己寄：寄送與關稅經驗分享

網誌版：https://rail02000.blogspot.com/2021/03/sake.html

去年從日本買了3支清酒寄回台灣，來做個紀錄順便分享一下～
老實說自己研究不深，如有錯誤也請指教，謝謝

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清酒可說是日本代表性酒類，由於國內售價幾乎是日幣直接轉台幣，許多人喜歡出遊順手帶幾支回來。但受疫情影響去不了日本，或是對特殊款有興趣，除了找代理商，只能自己想辦法運回來。

去年（2020）12月在日本網站買了3支日本酒，再透過國際包裹寄回來。心想留個紀錄，也提供給有興趣的人參考。

※注意：其實我對日本酒研究不深，
　這篇單純是經驗分享，不保證寄送過程是否破損，或風味走樣
※未成年請勿飲酒。過度飲酒有害健康

日本酒基本注意事項
進入主題前，先介紹一下日本酒的特性。由於酒精濃度在15度上下，本身沒有保存期限，酒標多只有製造日期。但並非代表越陳越香，相反地日本酒對環境很敏感。酒造使用米與酵母釀酒，調整出最理想的風味，一旦過度發酵，不僅香氣消失、也會酸化。

這些變因包括光線、溫度、空氣，在台灣氣候下溫度須格外注意。一般建議蘊含香氣的吟醸酒保存在10度左右，即便是純米酒或普通酒也建議在20度上下。夏季不僅氣溫高，空運來台在機坪貨櫃曬太陽，溫度多高不敢想像。

若想要品嚐最佳風味，可趁較涼爽的冬季寄送。雖然有冷藏EMS可選擇但價格更高。未經火入處理的生酒，需要全程冷藏運送，保存難度更高，這裡暫不討論。

購入過程

1.在網站購入日本酒
選定目標後，可在日本各大購物網站，例如Amazon.co.jp或楽天市場找找。有些酒造官網或日本酒專賣店也有提供通販。從搜尋到下單，需要基本的日文能力。

付款方式門檻較高。大型購物網站有機會刷台灣信用卡，但規模較小的酒造或商店未必，甚至只能以日本帳戶匯款。遇到這種情形，要麻煩在日本的朋友幫忙。代購網站是否能幫忙，我沒用過不太清楚。

2.日本國內代收與轉運服務
酒類通常不提供直送海外，需要寄到日本地址再轉寄回來。這類轉運服務頗多，知名的包括tenso.com、樂一番、Rakuten Global Express等，用法大同小異。註冊後會顯示日本地址，供通販網站下單時完整填入。包裹抵達轉運公司後，可在個人頁面確認，再選擇寄送方式與台灣收件地址即可。

轉運費用包含國際運費+手續費，酒類可能產生額外包裝費。若要將多份包裹一併寄回，也可能收取作業費。進口到台灣的關稅則另計（後述）。

3.國際包裹寄送與運費
寄送方式主要有EMS、国際小包（航空）、国際小包（船便）

EMS是國際快捷，速度最快、優先順位最高，收費也最貴；
国際小包（航空）次之，国際小包（船便）最便宜但最慢。
費用可在日本郵便網站查詢：
https://www.post.japanpost.jp/cgi-charge/index.php

如開頭所述，日本酒對環境敏感，
我頗擔心運送期間的不確定性，
但又有預算考量，所以選擇比EMS稍慢一些的国際小包（航空）。

台灣自用進口限制5公升以內，超過會被沒收。
國際包裹的標籤須記載內容物，可寫「日本清酒」或「JAPANESE SAKE」，並標註幾公升。若透過轉運網站，只要在個人頁面確實填好，轉運公司會代勞。
日本店家收據也最好附著，方便海關確認商品價值。

4.台灣稅金計算
包裹抵達台灣後，必須經過海關查驗。
與出國玩回來的規定不同，
寄送酒類無論數量、是否自用一律課稅，
包括「關稅」、「菸酒稅」、「營業稅」

關稅 ：日本清酒是20%
（參考→稅則號列22060010 穀類酒（Fermented cerealbeverage） 20% ）
菸酒稅：每度每公升7元
營業稅：「完稅價格+關稅+菸酒稅」×5%

完稅價格不只清酒本身，運費也要算進去。
舉例來說，我這次買三支清酒：

720ml / 15度 / 日幣￥1,980 × 2支
500ml / 15度 / 日幣￥1,650 × 1支
國際運費： 日幣￥4,500
→合計完稅價格：日幣￥10,110，約台幣$2,840

【關稅】$2,840 × 20% =$568
【菸酒稅】15(度) × 1.94(公升) ×7 =$204
【營業稅】(2840 +568 +204) ×5% =$181
→三項稅金合計 $568+$204+$181=$953

這是我保守試算結果，匯率以海關為準，最後實際課稅930元。

購買與寄送經驗
這次購買的酒款比較特別，由於清酒在日本遇到消費量下滑的問題，
動漫相關企業特別與酒造合作，推出擬人化酒標試圖拓展客群。

瀧自慢在專賣店網站下單，請在日本的朋友貨到付款；
美少年酒造比較特別，這系列與とらのあな關係企業合作，
直接在とらのあな通販刷台灣信用卡即可
（是的，就是傳說中「美少年 清夜」那間酒造）。

原本考慮去日本玩的時候，自己放行李箱帶回來。
然而眼見疫情未趨緩，決定直接請代收的朋友幫我用國際包裹寄回台灣。
包裹於12/11由東京寄出。

接著就是追著貨物動態的日子。包裹出口前先用日本郵便網站查詢。
很意外地，12/12（週六）就離開日本、12/14（週一）抵達桃園機場。

國際航班因COVID-19疫情大幅減少，多數國際包裹多有延誤。
其實除了清酒，當時還請朋友同時寄一箱書給我，結果比酒晚了5天才收到。
自己幻想是不是食品有時效性，日本郵政才趕快幫我先出口（腦補）。

接著是卡在貨物爆滿的海關。
事前閱讀網友分享，關稅有時要先繳清才放行，
也有郵差遞送時順便收取。
因為還沒被課過稅，其實蠻緊張的。
最後一切順利，稅金也是直接給郵差。

12/15 – 轉運中（由台北郵件中心包進股至臺中郵局快包二股）
12/17 – 上午海關查驗，傍晚離開寄達國互換局。
12/18 – 投遞成功

終於收到包裹了！包裹附上稅單，
酒的外盒貼著「驗關重封」，可見海關真的有拆開確認內容物。

至於味道如何？就如一開始說的，老實說我對品酒不在行，
每支喝起來有點不同，但又不太能精確描述。

開始接觸清酒，是由於無論日常興趣與工作，
都跟日本有密切關係。
以米為主食的日本，各酒造就算規模不大，
仍努力造出自信作。
對曾參觀山形小酒造的我，留下深刻印象。
當然，重要的是韻味和香氣也符合我的口味。

自己處理關稅與運送，也了解為何代理商的價格不漂亮。
選擇好的代理商（有強調冷鍊運送的業者），
可省去語言與關稅的麻煩，未嘗是選項之一。
雖然我手邊沒名單就是了......

除了日本，
同樣以米食為重的台灣即便氣候炎熱，仍有人努力嘗試。
例如霧峰農會酒莊的「初霧」、「極清」系列，品嚐台灣釀出的「本格日本酒」。

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糟糕筆誤XD 已更正