[問題] 泡草莓酒的基酒推薦
乳題
草莓季好像快結束了
悲慘的菸酒生買了一堆草莓想來泡泡酒喝
目前打算用泡製的方法
查了一下網路上大多數都說泡伏特加
但是小弟不太喜歡伏特加的味道
又爬文到說兔兔牌vodka好像不適合泡酒
所以苦苦思考有什麼酒可以用
目前有以下候選人:
威士忌 蘭姆(barcadi)高粱酒
但是對於酒類知識實在沒研究
想請問各位大大有推薦泡的酒嗎
另外想問一下如果用前兩種酒的話 有推薦品牌嗎
威士忌我有查到有人用jack denial
有朋友建議我用波本桶味道可能比較好
拜託各位大大建議
(ˊ_>ˋ)
--
※ PTT 留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 140.113.136.218 (臺灣)
※ PTT 網址
※ 編輯: angus132 (140.113.136.218 臺灣), 03/19/2021 14:55:01
推
伏特加才是最不會干擾草莓味的酒
→
買好一點的伏特加就好,蘭姆酒太甜味道應該會打架
→
伏特加就是酒精味,其他酒的酒精味只是被別的元素蓋掉
→
而已,你釀了草莓就會被蓋掉了
→
我上次用蘭姆釀檸檬,一酸一甜味道才不會牴觸
推
請問大概要泡多久才能享用?
推
我用威士忌 知多泡草莓酒
推
泡一週跟一年的風味各有特色,可以分別品嚐不同風味,我
→
個人喜好二到三個月之間的,建議多泡幾瓶避免取酒時雜菌
→
污染
推
酒變紅 草莓變白即可
推
用高粱,果汁機打一起碎後丟冷凍再過濾
推
個人覺得泡BACARDI蠻可怕
推
白蘭地R
推
可以找威士忌new make 啊,柳橙鳳梨蘋果香氣,麥芽糖的甜
→
味,跟草莓很搭
感謝各位大大回覆,目前已經買了高粱,威士忌部分買不起知多只好被店員推坑格蘭傑經 典,蘭姆的話應該就放棄了QQ 大概禮拜二會釀 木已成舟之前拜託大家再給建議嗚嗚嗚
※ 編輯: angus132 (140.113.127.107 臺灣), 03/21/2021 00:09:42推
雪樹 生命之水
推
千萬不要用高粱酒,會破壞草莓香氣,自己泡過覺得很突兀
推
不試試看台灣米酒頭嗎?
33
[討論] 自釀梅酒的基酒又快到了釀梅酒的季節 前年是用台酒跟好市多的伏特加來釀 去年是用格蘭8年以及英人琴酒高登琴酒 如果還想用威士忌來釀梅酒 大家有沒有什麼便宜大碗的推薦?29
[問題] 泡梅酒推薦用酒又是來到泡梅酒的季節了 目前我試過的有: 威士忌試過教師牌(覺得不搭)、格蘭8年(沒什麼驚豔感), 琴酒試過高登(覺得還可以)、Roku(很不錯) 白蘭地試過聖雷米(覺得CP太低)20
[問題] 琴 龍舌蘭 威士忌 有什麼妹酒可以調小弟過幾天要招待人 手上有的基酒就這幾支 還有君度橙酒 我平常會調gin tonic 跟 瑪格麗特來喝 想請問有推薦的妹酒可以上述三種調的嗎13
[問題] 東引大麴、高粱,台南購入建議?前陣子買了好市多的15、10年陳高入坑, 發現自己很喜歡馬祖酒廠的味道, 爬文之後發現有南竿跟東引兩個廠, 南竿以元尊、窖藏88為主, 東引以陳高、大麴推薦,11
[問題] 求推薦萊姆小弟喜歡自己在家偶爾小酌 最近mojito很紅 我有在外面喝過 結果覺得不是我的菜 還是喜歡gin tonic 自己在家最常調的是tan10+各種汽水6
[心得] 泡梅子酒的季節又來了又來到做梅子酒的季節了! 這次主要想跟大家分享不同基酒所泡出來的梅酒風味~ 另外也簡單整理了一些新手入門的訊息。 影片主要分享:6
[問題] 高雄有較多Gin和Tequila可選擇的Bar?去年開始接觸威士忌,算是我對烈酒(蒸餾酒)的入門,也很快的愛上了威士忌 後來參加酒展時也順勢品嘗了白蘭地和陳年蘭姆 加上以前就有喝過但不很愛的Vodka 幾個常做調酒基酒的烈酒種類,大概就剩Gin和Mezcal(Tequila)完全沒喝過 個人非常好奇杜松子和龍舌蘭酒喝起來的味道如何~很想嘗試看看3
Re: [心得] 汀士頓有機15年小試身手威士忌烏魚子分享一下我的作法 個人覺得燒威士忌比高粱香 淺盤子倒點酒泡烏魚子 外層薄膜泡軟後撕掉 熱鍋後下一點油3
[問卦] 梅酒要用什麼酒泡啊?如標題。 梅子季快到尾聲, 多的梅子就是要拿來泡梅子酒。 之前都是拿琴酒或伏特加泡居多, 大概酒梅子糖是4:2:1。