[問題] 氣泡酒會瓶內陳化嗎？

ssccg10/07 15:16不能說不會，但是即使是紅酒也只有非常少數的是值得陳年的

ssccg10/07 15:17市面上九成以上的紅酒都是出廠即適飲的，更不用說氣泡酒

ssccg10/07 15:38「紅酒比較需要陳放一陣子再喝」這觀念不完全對

Greenleft10/07 15:45會。

HloveDahyun10/07 16:36陳到氣泡不見

callTM10/07 21:47我去年喝一隻2008 vintage 香檳氣還非常足。有些貴的香檳

callTM10/07 21:47聽說可以擺2-30年。

PINyew10/07 23:28rose新鮮喝；年份放一會，通常白脫糖的味道會突出一點；nv

PINyew10/07 23:28 看酒廠，強壯的擺過3、5年表現會不錯

ghostl4080910/08 10:40中秋節喝了一支1998的 泡泡也是強而有力沒跑掉

ghostl4080910/08 10:41說貴好像也還好 3張以內

mboy10/08 11:53香檳王P2就是瓶內陳年啊，年份高，價格也很厲害XDDD

WMQ10/08 12:19P2應該是浸渣時間長，不大算瓶內陳年

WMQ10/08 12:36氣泡酒當然會瓶中熟成~ 至於要年輕喝還是熟成後再喝

WMQ10/08 12:37就像你喜歡一天之中何時的太陽這個問題一樣，無標準答案

bairuu10/08 13:57這樣看下來氣泡酒是可以放，氣泡不會不見也不至於變質

bairuu10/08 13:58但會不會比較好喝就見仁見智？

germania10/08 16:45氣泡還是會消啦 只是速度不快 然後味道也是會轉化

cerberus452310/08 17:34當然可以啊…

LiamTiger10/08 23:05瓶內二次發酵的氣壓比較強，陳年久了氣泡會比夏馬槽法

LiamTiger10/08 23:05的多且強，也更適合陳年。夏馬槽法的幾乎是走新鮮的風

LiamTiger10/08 23:05格。

tusk10/17 02:24沒意外應該是會吧

hitlerite10/30 10:41salon Krug 最好都要陳年，乳化比較完全