[心得] 愉快週末和一些品飲筆記

https://i.imgur.com/lc5q9Hz.jpg

Glenrothes 1978-1995, 40%
Gordon & MacPhail, Centenary Reserve
N:瓜甜香、花香、杏桃、軟糖、柑橘、胭脂香水
T:熟蘋果、蜂蜜、花香
F:短、甜香、蘋果

Benrinnes 1978-1995, 40%
Gordon & MacPhail, Centenary Reserve
N:泡泡糖、檸檬、奶油、香草、木質
T:蜂蜜、梅子、木質、可可
F:中短、蜂蜜

老裝瓶在口感和尾韻表現都稍溫柔，
香氣極強，作為第一杯很蘇胡。

https://i.imgur.com/zeltMDk.jpg

Clan Colla 19 y/o, 2001-2021, 46%
Ahascragh Distillery, Family Bond Series
Aged in bourbon barrels, finished in Oloroso casks
N:檀木、煙硝、蜜餞、焦糖布丁、柑橘
T:花香、巧克力、李子、焦糖、油脂感
F:中、蘋果皮、焦糖

Clan Colla 20 y/o, 2001-2021, 55%
Ahascragh Distillery, Family Bond Series
Aged in bourbon barrels, finished in Amarone casks
N:青蘋果、可可、漬櫻桃、胡椒
T:鹹感、焦糖、更多深色水果風味、單寧、青蘋果、葡萄乾
F:中、豐富果香
喝起來非常有趣的愛爾蘭酒廠，
我也是第一次喝到Clan Colla(格林愛爾蘭)，
目前由醉俠酒館經營的WHISKYIB.COM進口代理，
期待後續推出的其他酒款

https://i.imgur.com/T9RpMM1.jpg

Longrow 18 y/o, 46%
25% Bourbon, 20% Rum Cask & 55% Sherry Cask
N:青梅、檸檬皮、紅心芭樂、泥煤、泡泡糖
T:古早味糖果、水梨、百香果
F:中長、蜜糖、果香

Springbank 18 y/o, 199x-2015, 49.7%
1st Fill Sherry Butt
Bottled for 18th Anniversary of The Malt Whisky Association of Finland
N:糖霜、蜂蜜蛋糕、焦糖、舊家具、灰塵感、礦物
T:焦糖、柑橘、香草、奶油、巧克力
F:中長、醬香、果香

最近已經炒到翻天覆地雲頂酒廠，
能喝到他18年單桶初次雪莉桶簡直要上天堂了！
這瓶由芬蘭選桶的雲頂，
忠實表達了酒廠特色(灰塵感、礦物)
萬一我以後喝不到怎麼辦......

https://i.imgur.com/KBbFRzd.jpg

Lagavulin 20 y/o, 54.0%
Bottled for Feis Ile 2020, Refill & PX/Oloroso seasoned Hogsheads
最後以這杯Laga Highball結束這美好的夜晚，
祝大家有個愉快的週末～

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