PTT評價 eddy0594 過去發表過的文章

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eddy0594

Wine2024年12月 8日 14:25
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[心得] SirDavis：碧昂絲聯名威士忌
SirDavis, 44.0 % Vol. Rye Whisky Finished in Sherry cask finish 聞香：香水、草本、荳蔻、櫻桃、巧克力、薄荷口感：木質感、肉桂、裸麥
Wine2024年 7月 3日 12:11
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[心得] 始終雪莉，坦杜品酒會紀錄
雪莉，不只會攻擊珍妮佛羅培茲的村莊，也會帶給威士忌無限美好的風味。坦杜酒廠不是偶爾推出過雪莉桶威士忌，也不是先在波本熟成後再用雪莉桶過桶，
Wine2024年 6月30日 17:23
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[心得] Cooley台灣熟成
上一篇文被說葉，我難過… 那我po我自己包桶好了，直接破罐子破摔～
Wine2024年 6月27日 21:36
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[心得] 「新手求建議」我的看法,feat. Tobermory
有觀察到板上時常有「威士忌新手提問」、「威士忌求指路、求建議」這類的提問。雖然都是類似的標題，但內容上隨時間有些轉變。現在的版友比較能描述自己喜愛的風味以及尋找的方向，而比較少問「某款威士忌好不好」這類難以回答問題。
Wine2024年 4月13日 22:10
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[心得] Caol Ila 酒廠限定 sample 組
感謝酒友 Ines 從艾雷島 Caol Ila 酒廠帶回來的紀念品，說到 Caol Ila，那當然是我最喜歡的艾雷島酒廠啦～雖然這個喜好偏冷門，
Wine2024年 4月12日 15:17
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[心得] 搭餐威士忌好選擇
這幾週因為聚餐需求比較多，於是買了這瓶歐肯14年紫雪莉桶。這支威士忌其實已經上市一陣子了，直到最近才覺得酒櫃裡似乎少一支日常雪莉桶威士忌，加上這支主打適合搭配台灣料理，
Wine2024年 3月28日 20:52
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[心得] Isle of Raasay-Na Sia
Na Sia 是雷神島 Isle of Raasay 酒廠旗下的單桶系列， Na Sia 在蓋爾語中是「六」的意思，意指雷神島生產的泥煤與無泥煤兩種新酒，與裸麥桶、黃橡木桶以及波爾多紅酒桶三種桶型
Wine2024年 3月28日 20:48
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[心得] Clan Colla新品試飲
由Gareth和Michelle McAllister夫妻創立的愛爾蘭威士忌品牌，隸屬於McAllister Irish Spirits公司。 McAllister這個姓可以追溯到1800年代的愛爾蘭威士忌釀造業，當時Clan Colla威士忌算是遠近馳名。
Wine2024年 3月28日 20:45
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[心得] 再訪Highlander Inn Taipei
有機會來台北晃晃。除了吃幾碗排隊越久越好吃的拉麵以外，當然要到台北高地人小酒館喝一杯～今天會以Highlander Inn選桶為主，其他就看到什麼有趣就喝什麼囉～
Wine2024年 1月14日 09:52
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[心得] 分享最近喝到的神奇威士忌
朋友送的，我懷抱著忐忑的心情為大家品飲這款威士忌... 水牛純麥芽威士忌 Balbulas Pure Malt Whisky 12th batch 40% alc
Wine2023年12月21日 11:14
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[心得] Kentucky Owl 肯塔基貓頭鷹美國威士忌
Kentucky Owl 肯塔基貓頭鷹美國威士忌， 1879年由 Charles Mortimer Dedman 創立。由於1920年至1933年的美國禁酒令， Kentucky Owl 這個品牌被迫關閉，政府扣押25萬加侖的酒被移至官方倉庫保管，
Wine2023年10月30日 22:43
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[心得] 高雄威士忌嘉年華三款紀念裝瓶品飲紀錄
這裡有人會參加這週末的高雄威士忌嘉年華嗎？ＸＤ如果看到野生的在下，記得喝我包包裡的酒啊～ Cooley Peninsula 台灣熟成 Bourbon cask, 59.9%
Wine2023年10月29日 11:58
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[心得] Ardnamurchan 天韻 AD/04.22:02
Ardnamurchan 艾德麥康天韻 AD/04.22:02, 46.8% N: 泥煤柔和著花香、蜂蜜、薑糖、茴香 P: 口感上有點艾雷島的泥煤風格、軟糖、柑橘、淺色果香 F: 延續的花香、煙燻、灰燼、炙燒柳丁
Wine2023年 9月 9日 20:58
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[心得] 玫瑰河畔盛世系列-盛綻珍稀品酩會
沒錯，這場品酒會的名稱就是這麼浮誇，「沉睡的巨人」「低地之王」都描述著這家酒廠遺世獨立的存在感。
Wine2023年 7月25日 12:04
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[心得] Highlander Inn Taipei
在台灣也能到 Highlander Inn 跑bar囉~~ 幾年前造訪位於東京的 Highlander Inn Tokyo，對於他營造的氛圍以及選酒功力都感到非常驚喜。
Wine2023年 7月18日 08:43
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[心得] 拉弗格14年單桶
好久沒寫品飲筆記了～別問我為什麼吃早餐就在喝 Laphroaig 14 year old, 2003-2017, 54.7% Chieftain's, Sherry Hogshead
Wine2023年 7月 8日 20:33
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[心得] 大家對處女桶接受度如何？
其實我以前對於處女桶蠻反感的，那辛辣感和過多的木桶味喝起來不是很輕鬆。前陣子喝到一支標榜使用處女桶的調和威士忌，他帶出的一些熟芒果、荔枝風味讓我很喜歡。於是決定要給他更多機會，
Wine2023年 6月28日 10:25
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[心得] Kingsbarns帝夢酒廠品酒會
上禮拜參加了林恩蒸餾飲品散策舉辦的 Kingsbarns帝夢品酒會，有吃又有喝，還有一支核心酒款做為伴手禮，簡直不要太佛！
Wine2023年 6月25日 15:31
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[心得] 放假一早就開始喝！
端午佳節即將邁入尾聲，希望大家都有個愉快的假期。自從搬新家後都不太喜歡出門，耽溺在家裡變成了享受。於是我想，
Wine2023年 6月21日 12:16
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[心得] 澳洲威士忌Hellers Road
我最喜歡的酒廠之一是Littlemill ，那低地的青草味和蜜瓜香是很少見又迷人的。但認識Littlemill 沒多久後價錢就飛天了，所以有一陣子我會在同為低地區酒廠的
Wine2023年 5月 6日 13:26
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[心得] 新家開箱｜品酒間
這應該是每個酒鬼的夢想吧！感謝老婆的成全在裝潢新家時規劃了一個屬於酒的空間
Wine2023年 3月30日 13:23
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[心得] 初嚐Jade Spring紅葡萄酒
黑后葡萄桶威士忌，喝過了～黑后葡萄白蘭地，喝過了～黑后葡萄釀造的葡萄酒，今天來喝喝看！「黑后葡萄」是台灣特有的葡萄品種，
Wine2023年 3月15日 12:34
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[心得] 布納哈本限定版原酒水平品飲
布納哈本12年限定版原酒共有2021和2022兩版，最近跟酒友收了他剩下的 300 ml，總算有機會可以將這兩瓶水平品飲。
Wine2022年12月13日 16:02
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[心得] 同威士忌酒廠無泥煤OB vs 泥煤IB
同時生產無泥煤及泥煤威士忌的酒廠不少諸如Tobermory, Springbank, Caol Ila, Edradour, Balvenie, Bruichladdich, Bunnah abhain等十幾家。他們的味道會有什麼樣的差別呢?
Wine2022年11月21日 19:44
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[心得] 酣呷餐酒 x Old Fashioned Week
Thank God it’s Friday～今天下班後二訪台南有名的酣呷餐酒，很喜歡這裡的環境和氛圍。
Wine2022年11月15日 14:31
[心得] 麥卡倫雙雪莉酩饗匯・食光盛宴
舉辦於UKAI亭高雄是我早就想踩點的餐廳。
Wine2022年10月 8日 10:36
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[心得] 分享最近寫的品飲文
Glen Keith 22 years old, 1995-2018, 52.0% Le Parfum de Malt 醉俠酒館包桶, Hogshead N: 輕柔花香、薑、鮮奶油、烏龍茶、糖葫蘆、丁香、肉桂 P: 柑桔、花香、蜂蜜、糖霜、檸檬
Wine2022年10月 6日 11:24
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[心得] 餐桌上的麥田計畫-汀士頓餐酒會秋之饗宴
期待～祈禱～敲碗～終於等到餐桌上的麥田計畫在台南X Dining Bistro舉辦！總算能體驗在別人照片中看過無數次的草皮桌面和餐酒搭配。
Wine2022年 8月31日 13:37
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[心得] 太熱了芭比Q了~請給我一杯嗨啵
最近有種…快被烤成人乾的感覺，動不動就出現34、35度的高溫已成為日常。不論是在下班後或是度過豔夏的週末下午，來上一杯沁涼 Highball消除火氣、增添微醺，原本乾枯委靡的靈魂瞬間重獲新生～
Wine2022年 8月28日 14:53
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[心得] Union, Caol Ila, Speyside
The Rose, Union 10 years old, unpeated malt, 60% Single Malt Brazilian Whiskey N: 奔放花香、糖霜、檸檬皮、水蜜桃、加水後奶油和香草冰淇淋綻放 P: 杏桃、水果軟糖、奶油、鮮奶油、Roux、橙皮
Wine2022年 8月 1日 22:59
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[心得] 靜岡蒸餾所單桶品飲分享
2019年走訪靜岡蒸溜所，轉眼間已過了三年。當時由中村先生帶領下參觀蒸溜所的感動，
Wine2022年 7月27日 19:46
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[心得] 琴酒純飲也很可以
近十年來琴酒的製造和需求皆持續上升，年均複合成長率大概都在5%左右[1] 琴酒市場持續蓬勃發展，原本大家預期在疫情期間，琴酒需求應該會隨著大量餐廳酒吧暫時歇業而下降，
Wine2022年 7月19日 22:23
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[心得] 格陵愛爾蘭 Clan Colla 威士忌新品發表會
愛爾蘭威士忌在近幾年已如巨星一般受人追捧，我自己也非常喜歡愛爾蘭的果香水蜜桃調性。炎炎夏日，
Wine2022年 5月21日 21:09
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[心得] 調和補完計畫
又到了美妙的週末時光大家已經開喝了嗎? 跟大部分威士忌愛好者的學習路徑有些不同，我因為一開始就交到壞朋友，所以剛接觸威士忌沒多久就幾乎都在喝IB。
Wine2022年 4月27日 19:38
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[心得] 「一口傾倒，天空之島」品酒會
市面上的品酒會大多以單一麥芽為主，參加調和威士忌品酒會的機會相對少。 Isle of Skye天空之島為麥立得洋酒旗下品牌之一，其他品牌包括Glengoyne, Rosebank等等。
Wine2022年 4月22日 22:11
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[心得] 愉快週末和一些品飲筆記
Glenrothes 1978-1995, 40% Gordon & MacPhail, Centenary Reserve N:瓜甜香、花香、杏桃、軟糖、柑橘、胭脂香水 T:熟蘋果、蜂蜜、花香
Wine2022年 4月12日 17:20
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[心得] 你聽見嗎？是酒在低語。
在號稱美食之都的台南，喧囂的海安路旁，白天是計時圖書館Room A，而當夜幕低垂時，這裡搖身成為酒與書對話的酒吧：Bar Pond
Wine2022年 4月11日 20:19
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[心得] 休假的下午微醺野餐
連日的工作，終於熬到週末，只想放空、耍廢、喝酒（？）。之前喝過幾支Tobermory的IB(獨立裝瓶），滿喜歡它的果香調性，剛好最近看到這支OB( 官方裝瓶)12年想說來試試看～於是決定在這乍暖還寒的四月天，找一個離家不遠的公園，直接來個露天酒吧，開箱Tobe
Wine2021年12月19日 20:55
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[心得] Prima & Ultima 濫觴與重生
自去年帝亞吉歐發行Prima & Ultima Collection第一版就引起火熱的話題，今年第二版的八支威士忌當然也都是一時之選， Prima & Ultima在拉丁文是「最初與最終」之義，頗有前無古人後無來者之風骨。
Wine2021年12月 2日 22:11
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[心得] 布納x生蠔x微出國
之前造訪海峽會懷石SHABU SHABU印象不錯，所以看到布納品酒會辦在海峽會Salle d'Antoine就手刀報名了！不得不說這場實在非常划算，官網搜尋Salle d'Antoine的菜單，
Wine2021年 9月30日 21:53
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[心得] 像極了愛情
今天是結婚三週年。想起結婚前夕在威士忌酒吧的吧台，已婚多年的酒吧老闆一句「你確定嗎？」道盡人生的酸甜苦辣。確認我情比金堅的決心後，
Wine2021年 9月14日 21:41
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[心得] 新舊無年份布納，都幾！
網路上大家都在討論這它，我也想蹭點熱度啊！ Bunnahabhain BAGH CLUIN 40% N:鳳梨乾、柑橘、開心果、烤布丁、紅心芭樂
Wine2021年 9月10日 22:48
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[心得] 分享瓶消滅會
尼采：「當你凝視著深淵，深淵也同樣凝視著。」肥比：「當你想消滅分享瓶，分享瓶也同樣想消滅你。」之前曾舉辦過分享瓶消滅會，（現在說起疫情前參加過的活動都有種恍如隔世的感覺）把家中剩下的殘酒或分享瓶帶來給大家品嚐品嚐，
Wine2021年 9月 4日 10:14
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[心得] 說說你開過最貴的威士忌
喝到快見底，也該是時候好好面對這支酒了。 2018年12月蜜月旅行結束之際，因班機臨時被取消而輾轉至戴高樂機場。
Wine2021年 9月 2日 20:15
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[心得] 買杯子送威士忌？
如果女生的鞋櫃遠永遠還少一雙鞋，那威咖的酒櫃就是少一支杯子吧！最近摔破、弄丟、送人很多杯子，是時候補充一些杯子了。
Wine2021年 8月30日 22:45
17
[心得] ↓↘→↘↓↙←+A
等了好久，終於等到本體和分享瓶都到手啦！之前喝過黑玫瑰，所以對於Union Distillery有基本的認識，這次不僅把無泥煤酒款補齊，
Wine2021年 8月24日 11:35
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[心得] 你最喜歡的貓是哪隻？
吸貓有益身心健康，吸貓促進世界和平。我沒養貓，但我有三瓶貓。對我來說好貓應該是有鮮明蠟質感、油脂感。分享一下，你喝過最棒的貓是哪支呢？
medstudent2021年 5月25日 10:19
[國考] 國考準備工具-御試現有Android/iOS版本
軟體連結：購買費用：免費，提供 App 內購買（完整版NT$ 190）熱銷產品現有Android與iOS版本供您下載～～～
medstudent2021年 5月13日 11:58
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[國考] 御試-精專的Android版來了～～～
（代po) —————————————————— 軟體連結：跟大家報告一件好消息，御試-精專的Android版本上架了，請用手機開啟以上連結或者掃
medstudent2021年 5月 3日 12:14
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[國考] 御試-精專：精神科專科醫師甄審得力助手
軟體名稱：御試-精專：精神科專科醫師甄審的得力助手軟體連結：購買費用：
medstudent2021年 3月 6日 11:29
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[國考] 御試. 內專－內科專科醫師甄審的得力助手
———代po——— [工具] 御試. 內專－內科專科醫師甄審的得力助手！！新增109年度考題與答案！！在忙碌的上班和值班過程中，如何善用零碎時光掌握考題內容與趨勢，就需要御試. 內專來協助您了。
medstudent2021年 3月 3日 13:17
3
[國考] 御試－醫師國考的得力助手
————代po——— ！！新增110年第一次與109年第二次考試試題與答案！！軟體名稱：御試－醫師國考的得力助手軟體連結：[] 購買費用：免費，提供 App 內購買（完整版NT$ 190）