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[心得] 調和補完計畫

看板Wine標題[心得] 調和補完計畫作者
eddy0594
(大艾)
時間推噓19 推:19 噓:0 →:8

又到了美妙的週末時光
大家已經開喝了嗎?
跟大部分威士忌愛好者的學習路徑有些不同,
我因為一開始就交到壞朋友,
所以剛接觸威士忌沒多久就幾乎都在喝IB。
後來發現自己對於酒廠特色都不是很熟悉,
這才啟動了「OB補完計畫」,
將絕大多數酒廠的核心酒款好好複習一下。

最近就在想,
在酒展不乏嚐到一些很好喝的調和威,
他們不以突出的個性為表現,
而是更加注重整體平衡和大量生產,
大小品牌甚至私人包桶都有佳作。
於是浮現了「調和補完計畫」這個想法。
(畢竟壞朋友都沒有帶我喝調和威,真壞!)
前一陣子有一系列的調和威士忌品酒會
當時我興高采烈地等待品酒會到來
然後,
就沒有然後了。
因為疫情蔓延導致後續品酒會全部取消,
只能說...要怪就怪病毒...
(幸好後來還是有參加到其他品牌的一場,詳見上一篇文)

調和之路不會因此而中斷,
今天要來嚐嚐既熟悉又陌生的Scottish Leader仕高利達

https://i.imgur.com/vdg4FJ8.jpg

Scottish Leader Supreme仕高利達金牌
麥芽甜香、細緻花香、奶油、椰子糖
不消多說,CP值高,
隨手抓一瓶就可以去戰鬥的存在。

https://i.imgur.com/Bbm9wNG.jpg

Scottish Leader Sherry Cask Finish仕高利達金雪莉
想不到雪莉調性相當明顯,
蜜餞、熟果、焦糖、蜂蜜
喝起來蠻有趣的一支。

https://i.imgur.com/34HW7L3.jpg

Scottish Leader Aged 12 years仕高利達12年
香草、太妃糖、柑橘、木質
作為年份款,平衡性佳,
味道和層次也豐富了許多。

https://i.imgur.com/Mo9hzhQ.jpg

Scottish Leader Signature仕高利達精選
煙燻、巧克力牛奶、熱帶水果和一絲鹹感
有煙燻的調和威士忌不常見,
一如酒標上提到的with layers of SWEET SMOKINESS
這支煙燻風味明顯,
但我覺得應該還在大眾的接受範圍內。

本以為四支差異應該不大,
喝完後覺得各有特色,
忠實表達了每一支的主題之外
也涵蓋了威士忌的熱門關鍵字:雪莉、煙燻、年份。
品質和價格也頗有競爭力,
面對不同菜系的聚餐或是想輕鬆喝也都適合。

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※ PTT 留言評論
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howhow052805/21 21:32推分享

lu3yao05/21 21:40看到照片就知道ID了 照片總是漂亮到很像業配文XD 推推

wii12805/21 21:45https://i.imgur.com/eK3Rwu1.jpg

wii12805/21 21:47仕高其實有一股淡淡老酒味 但 就是太淡

lu3yao05/21 21:49話說還有一瓶紅色的original 要是補齊的話就仕高全破了!

eddy059405/21 22:35哈哈 如果想看更多美似業配的酒照,也可以追蹤我的IG: D

eddy059405/21 22:35r. Whisky

creepy05/21 23:39這牌我真的不行 底線是格蘭傑

GBBYY05/22 00:07格蘭傑當底線….

eddy059405/22 00:16就定位不同啦!再怎麼說調和還是撐起了整個蘇格蘭威士

eddy059405/22 00:16忌產業,之後才有單一麥芽的舞台。

rossino05/22 00:36感謝分享

zoquase05/23 17:4412年跟金雪莉其實普飲滿不錯

davismo05/23 21:07推照片好用心

shiiba05/24 15:43精選讓我很好奇....

oooomygod05/24 17:57調和底線百齡罈17吧

nyanchan2205/25 13:08照片很讚。調和威竟然不是先從走路開始,棒棒der

rossino05/25 17:38想到很久以前第一次跟主管去應酬和走路藍色的樣子 ,很

rossino05/25 17:38順口結果就喝多吐了……

kidtoo05/25 21:39推認真心得

stevenbilly05/26 18:35懷念疫情前燒肉快炒喝嗨波的日子

NashC06/07 14:25調和可以開箱較高年份的嗎? 年份較低的我不愛

samurainash06/07 14:28高年份的可以試試派克溪 21年

devil992006/07 18:32XR21 這瓶應該會喝威士忌的都碰過吧?

falassion06/08 00:19高年份的話 禮炮綠瓶也可試試 煙燻 果香 麥芽甜 喝起

falassion06/08 00:19來很有層次感

yrmeet1761706/09 15:01看到愛默生XD