PTT評價

[閒聊] 也有人只喜歡吃牛肉湯麵嗎☺

看板WomenTalk標題[閒聊] 也有人只喜歡吃牛肉湯麵嗎☺ 作者
dean1990
(狄恩院長)
時間推噓 1 推:2 噓:1 →:6

本魯去牛肉麵店,

基本上一定是點牛肉湯麵+其他,

其他可能是滷味小菜,可能是炒手,

也有可能是碗滷肉飯,看當下餓的程度。

一直覺得,很多牛肉麵店,

湯裡的牛肉都不太好吃,

不是不入味、太硬、太乾、太柴、太塞牙縫,

不然就是牛肉跟湯感覺完全是分離的,

牛肉一個口感一個味,湯則是另一個味,

那為什麼不乾脆另外點盤滷牛腱呢?

不過,湯則是各有特色,

甚至可以說是一碗牛肉麵的靈魂,

匯集了所有材料的精華,

一般也是廚師花最多功力之處。

也有人是喜歡吃牛肉湯麵,

而相對比較不喜歡吃牛肉麵嗎☺


--

※ PTT 留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 61.230.20.190 (臺灣)
PTT 網址

sjclivelo 04/23 17:25吃三商巧福不會有這個問題

dk3y93 04/23 17:31我都點湯麵,高中的時候老闆還會特地加肉

dk3y93 04/23 17:31給我…感覺是誤會了。/w\

deepdish 04/23 17:57何不吃泡麵

food123 04/23 22:05現在牛肉湯麵很貴 60-80

food123 04/23 22:05裡面沒肉賣這個價錢

tibo96033 04/23 23:12我不點牛肉麵單純是為了省錢,不是因

tibo96033 04/23 23:12為不喜歡吃牛肉==

SweetLee 04/24 10:58牛肉麵和牛肉湯麵都不吃