[閒聊] 有比洋蔥更厲害的蔬菜嗎！

SapiensT 發表於 2023/10/10 下午3:02:53

看板WomenTalk標題[閒聊] 有比洋蔥更厲害的蔬菜嗎！作者

SapiensT

(99.7會很重了，所以希望)時間Oct 10 15:02:53 2023推噓27 推:27 噓:0 →:24

PTT評價

煮湯可以加洋蔥

炒菜也可以加洋蔥

熬的也可以加洋蔥

炸的也可以變洋蔥圈

生的洋蔥涼拌來吃也可以

最近學到洋蔥也可以拿來醃

好像所有料理方式都可以有洋蔥

洋蔥真的是萬能耶～

重點是還能放很久，也不用放進冰箱

還有就是很便宜又容易買到

真的覺得是家裡不能斷貨的蔬菜

而且大致上來說也對身體很好

越想越覺得洋蔥真的好厲害！

有比洋蔥更厲害的蔬菜嗎！

※ PTT 留言評論

※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 203.211.79.22 (紐西蘭)

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Nemophila 香菜

59.126.91.141 10/10 15:03 那是不能比的～

推

sun0513218 10/10 15:04覺得蒜頭也很讚，記得還能抗氧化什

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sun0513218 10/10 15:04麼的。

蒜頭也不錯，但一次用量沒有辦法像洋蔥那麼多，相對纖維少一點（？

※ 編輯: SapiensT (203.211.79.22 紐西蘭), 10/10/2023 15:12:48

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fp737 10/10 15:14洋蔥真的讚

是不是～

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ayumi1217 10/10 15:14實在不能接受洋蔥涼拌，辛辣感讓人

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ayumi1217 10/10 15:14直接腸胃不適

腸胃不適的話就真的沒辦法，但如果是怕生吃會太辛辣的話可以用水多洗幾次就會減少很多，但相對的有些營養也會減少一些就是了

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ymx3xc 10/10 15:21西紅柿!!!!!!!!!!!!

番茄也是不錯常備菜，但保存上還是沒有洋蔥耐放～

※ 編輯: SapiensT (203.211.79.22 紐西蘭), 10/10/2023 15:33:32

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FarkU 10/10 15:34香菜也可以

覺得香菜比較能點綴，一次吃的纖維量沒有洋蔥多～

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eva19452002 10/10 15:35都是番茄的手下敗將，台灣比較沒在

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eva19452002 10/10 15:35吃番茄，國外幾乎把番茄當主食了

可能我孤陋寡聞，番茄在西方用烤的、夾在漢堡、沙拉、麵類跟湯類還有什麼吃法嗎～

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eva19452002 10/10 15:35台灣最多就番茄炒蛋，沒了

還有湯（？

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sean47 10/10 15:38我愛生洋蔥～

握手～我以前怕嗆就洗多次一點再吃，現在進階了後不洗就吃了，反而喜歡有點嗆的感覺～最近帶去公司吃午餐，發現這樣超醒腦，之前吃飽會有點昏昏欲睡，吃完洋蔥就完全不會想睡！

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Nemophila 10/10 15:42烹飪手法不同啊番茄撒些調味料去烤

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Nemophila 10/10 15:42也不錯

沒想到這麼多人支持番茄！番茄也不錯，但相對洋蔥來說比較不耐放，而且我這邊三公斤洋蔥的錢只能買半公斤番茄，冬天番茄好貴，買不下手

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Levesque 10/10 15:44薑功用也很多

薑也對身體很好，但也跟香菜一樣覺得比較無法當主要的纖維來源

※ 編輯: SapiensT (203.211.79.22 紐西蘭), 10/10/2023 16:33:26

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fp737 10/10 16:54你IP在紐西蘭你是吃當地洋蔥嗎

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fp737 10/10 16:54紐西蘭洋蔥生吃要處理比較久

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fp737 10/10 16:55不然應該很辣吧

你是說紫色那種洋蔥嗎？我都吃一般的洋蔥，跟台灣的差不多

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donnamonya 10/10 18:18洋蔥還可以做醬汁

對捏，做成莎莎醬很好吃～還有別的醬汁嗎？

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dsakryk 10/10 19:00最近幾個月番茄漲超多

只好自己種（？最近看到可以水耕番茄好像很不錯！

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Ferrari360 10/10 19:26我滷肉的時候也會丟幾顆洋蔥一起滷

喔喔喔！感謝介紹，我下週也要滷來吃！

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valentian 10/10 19:26青菜不知道，但是蛋是最強的食材

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valentian 10/10 19:27有了蛋，三菜一湯超簡單。蒸蛋、水

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valentian 10/10 19:27煮蛋、荷包蛋，再加一碗蛋花湯，科

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valentian 10/10 19:27科

蛋真的是最容易取得、平價又耐放的蛋白質來源！我覺得洋蔥的地位跟蛋的地位相當！

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Sunblacktea 10/10 19:39洋蔥真的方便又好吃

洋蔥真的超級棒～

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evelover 10/10 19:51洋蔥讚讚，但我香菜也是一整盤淋醬

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evelover 10/10 19:51油生吃喔！纖維多多

哇嗚，還有這種吃法。雖然不討厭香菜，但我無法吃到這樣

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shelley0522 10/10 20:17廚房常備食材

沒錯沒錯～

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yankbarca 10/10 20:43玉米

喔喔喔！玉米也不錯捏！而且玉米給可以給不喜歡洋蔥的人吃，小朋友都超愛吃的。但因為它沒辦法生吃，還需再處理過，所以我心目中給他第二名！

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xhl12000 10/10 20:59番茄啊，不能炸，但能當水果，營養

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xhl12000 10/10 20:59又高

真的好多人支持番茄呢～番茄也很營養，吃起來方便，但保存時間不夠長，而且我個人不愛生吃番茄，所以我自己排名給第三名好了！

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willfunky 10/10 21:01番茄現在好貴...

真滴貴

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sodm 10/10 21:19蔥。除了比較少炸來吃，煮湯炒菜都

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sodm 10/10 21:19用得到，吃火鍋還可以拿來當沾醬。

蔥也讚，其實也是跟洋蔥是親戚關係

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sunlinsg 10/10 21:56台灣高麗菜啊

對！差點忘記它，以前讀書的時候冰箱裡一定有高麗菜，也是很好用的蔬菜，那就跟玉米並列第二好了！

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littleyu 10/10 22:16自帶便當放番茄好方便，切塊加調味

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littleyu 10/10 22:16直接放保鮮盒，隔天微波，也可放白

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littleyu 10/10 22:16飯上。

感覺不錯捏～怎麼調味可以分享嗎～

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nznz 10/10 22:17最近也發現洋蔥很厲害

真的厲害！

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alwin153 10/10 23:15據說洋蔥可以除霉味

洋蔥真的有很多妙用！還有一個偏方是洋蔥泡熱水然後用聞、喝、吃都對感冒有幫助的樣子

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as457858544 10/10 23:28但吃到好膩…

可以換不同的烹飪試試～

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peja1022 10/11 00:03花椰菜

花椰菜也很營養，但不耐放，很容易長蟲

※ 編輯: SapiensT (103.235.92.86 紐西蘭), 10/11/2023 08:25:06

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chenchen3 10/11 08:08洋蔥真的好好吃

真的好吃又營養～

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SweetLee 10/11 09:17洋蔥煮過就不好吃了蒜頭也是

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SweetLee 10/11 09:18要夠辣才好吃

我覺得煮過的變甜甜的也好吃呀～我就是喜歡多變的洋蔥～

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Ron51320 10/11 10:25白蘿蔔,還能曬干醃湯炒搭生魚片

對對對！白蘿蔔紅蘿蔔也都是很不錯！對我而言他們跟高麗菜是同等級的！

※ 編輯: SapiensT (203.211.79.22 紐西蘭), 10/11/2023 13:29:42

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tt6380 10/11 13:42洋蔥湯也不錯你可以熬煮看看我覺

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tt6380 10/11 13:42得很好喝有法式感

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ainosei 10/11 18:23洋蔥碳水化合物成分蠻多的

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ainosei 10/11 18:24如果有在控糖，要注意

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