[討論] 中式料理以後會絕跡嗎
最近常常聽到餐飲業缺工的消息
主要原因是低薪請不到人
但加薪水以後又會入不敷出
公司旁的美食街幾乎倒一整片
都變手搖、日韓料理、拉麵跟健康餐盒了
中式料理因為大家刻版印象
超過一百塊就賣不動
白飯+肉躁一碗賣80塊買不下去
但義大利麵+肉醬 一碗200照吃不誤
中式燒肉飯 賣100覺得貴
日式燒肉飯 賣200覺得剛好
以後中式料理會不會通通絕跡啊
做工最複雜結果賺最少
還不如拿調理包裝異國料理騙騙不懂的人
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※ PTT 留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 60.251.47.197 (臺灣)
※ PTT 網址
→
你484沒出國過
推
欣葉不是賣很好
→
你覺得鼎泰豐要倒光了嗎
推
你的邏輯是不是很差
→
蛤
推
在日本看到中華街的價格後都很珍惜能在台灣花20元買肉
→
包的時刻
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不會，超多人愛的
爆
[閒聊] 什麼料理自己做CP值最高?我會自己做咖啡拿鐵、紅茶拿鐵 成本頗低的 跟外面賣的比大概差3~10倍價格 做甜點類的cp值好像也滿高的 外面小小一塊蛋糕要賣200 自己做大概也是1/3價格26
[問卦] 鹹粥200元好貴 燉飯200元好便宜？我真的不懂台灣人的價值觀， 台灣本土的小吃，超過100元就靠北靠木 鹹粥來到一碗200元，新聞就大篇幅報導，鄉民開酸盤子才吃 反觀外國來的料理，義大利麵、燉飯在餐廳普遍一盤要300元左右，甚至更高 能找到200元的跟日本壓縮機一樣，非常稀少![[問卦] 鹹粥200元好貴 燉飯200元好便宜？](https://i2.wp.com/larryontheway.com/wp-content/uploads/2020/08/albumtemp-549.jpg?fit=1024%2C1024&ssl=1 "[問卦] 鹹粥200元好貴 燉飯200元好便宜？")
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Re: [問卦] 說真的 新竹還是有在地美食吧？小妹在地新竹人 主要生活在新竹市 但是常常跑竹北、竹東 其實新竹還是很多好吃的 （我覺得的啦，在地新竹人的舌頭不太準）![Re: [問卦] 說真的 新竹還是有在地美食吧？](https://i.imgur.com/9HHe6rsb.png "Re: [問卦] 說真的 新竹還是有在地美食吧？")
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[問題] 起司要怎麼樣才能中式的料理加分？起司 一般來說都放在漢堡或義大利麵這種西餐當中 前幾天我做了實驗 把起司放在中式湯麵和乾麵當中 原本預期可能會增加濃郁的口感9
[問卦] 義大利麵是低配版的什錦炒麵吧？(示意圖) 義大利麵有很多種類，白醬、紅醬、青醬、清炒、焗烤 麵條又有很多粗細以及變化，斜管、螺旋、天使、寬麵、NO. 口味就不多說了，青菜蘿蔔各有所好，可是為什麼強調性價比的台灣人吃義大利麵都覺的那![[問卦] 義大利麵是低配版的什錦炒麵吧？](https://i.imgur.com/XbhF6epb.jpg "[問卦] 義大利麵是低配版的什錦炒麵吧？")
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Re: [問卦] 拉麵怎麼傳來台灣就變這麼多規矩？拉麵到台灣變出一堆規矩其實很奇怪， 尤其考慮到台灣對拉麵的形成是有影響的。 稍微了解拉麵的人應該知道拉麵是1910年淺草「來來軒」發明的料理， 但絕對不是一道「完全原創」的料理。 拉麵源自於中國移工更早以前發展出的「中華麵(ちゅうかめん)」7
Re: [新聞] 華春瑩：台北有38家山東餃子 味覺不會騙味覺真的不會騙人 我在菲律賓最怕吃的就是中國餐館 什麼蓋澆飯 麻辣燙 干鍋 水煮魚之類的 媽的又鹹又辣又油 台灣人對日式料理的接受度比中式大多了7
[問題] 小港哪裡有平價薑汁燒肉最近一直在看孤獨的美食家 看到薑汁燒肉好想吃 但查谷狗都是200元上下的日式料理店 有那種有賣薑汁燒肉飯 然後100元上下的小店嗎7
Fw: [食記] 桃園｜源香拌麵 拌麵料理作者: mystic0412 ( ) 看板: Food 標題: [食記] 桃園｜源香拌麵 拌麵料理 時間: Thu Jun 9 08:17:33 2022 餐廳名稱：桃園美食｜源香拌麵 無論什麼主餐都可跟麵拌在一塊的拌麵料理 消費時間：2021/04![Fw: [食記] 桃園｜源香拌麵 拌麵料理](https://i0.wp.com/aileenonline.com/wp-content/uploads/2021/04/Taonoodle1.jpg "Fw: [食記] 桃園｜源香拌麵 拌麵料理")
![Re: [問卦] 拉麵怎麼傳來台灣就變這麼多規矩？](https://i.imgur.com/VBePBPPb.jpg122.121.230.125 "Re: [問卦] 拉麵怎麼傳來台灣就變這麼多規矩？")
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