Re: [心情] 覺得自己的專業很不值錢
※ 引述《wcpsgb (肥阿肥阿我)》之銘言:
: 覺得自己的專業很不值錢
: 是餐飲內場
: 試用期新公司只給了24k
: 可外面隨便一個服務員起薪都比24k高
: 而內場卻又熱又累又狂加班
: 這是自己的興趣,當初也是因為興趣才選擇職業
: 又因為一些意外原因,導致當初想開店的經費沒了
: 現在在想自己是不是錯了
: 真的很替自己的專業覺得不值
: 自己會日文
: 程度應該算中等
: 突擊一下應該可以到精通
: 找其他工作應該有機會
: 薪水也比餐飲內場好很多
: 但想想自己對興趣投入那麼久那麼多
: 最後卻換來這種下場
: 覺得不甘心
: 現在站在交叉口
不是專業不值錢,而是不夠專業。
我站過連鎖餐飲內外場,每天像打仗一樣。累得跟
狗一樣, 但是你知道我花多久學習嗎?三天。
那些東西根本不難,難在熟練,難在快速。但是只
要多站,站久就可以了,根本沒有難度。
餐飲的專業在哪裡?你可以參考一些高級的餐廳,
私廚,那個才是專業,值錢嗎?一個人六千我覺
得滿值錢的啊。
人家花的是人生,你花的是時間。真的有興趣建議
你從飯店的廚房開始吧,一樣是低薪,但是學的東
西跟外面差很多,而且才能叫做專業。
一般餐飲的內外場學的只是管理而已,你的興趣在
餐飲還是管理,再看看要往哪裡去。
然後老實說,10個工讀生有11個都說興趣在餐
飲,餐飲流動高,淘汰快。每一個離職的都說跟想
像中的不一樣。你真的對餐飲有興趣嗎?喜歡看到
客人開心的臉?先煮給自己的父母跟親朋好友吃看
看再說。
好險窩跳了
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※ PTT 留言評論
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我只能說付出多少 就會得多少回報 我認識很多成大的人 他們在大學時非常努力的充實自己 功課壓力很重 從期中考一路考到期末 設計科課程中一直不斷的做作品1
何謂專業? 當你學的東西沒有難度時 那也能稱為專業嗎? 如果今天你的專業是少數人才能涉略的 你認為起薪會低嗎? 當你在怨恨自己起薪低的時候2
PTT有很多人生目標是主廚的鄉民 都有去歐洲或美國餐廳當學徒過 出師了有兩種選擇 1.在當地領高薪 2.回台創業,研發創意料理1
建議可以先換公司看看,然後看到你文中提到有想要開店,可以試試看各種不同的餐飲行業來看看自己到底想開什麼店。 不知道你對自己的興趣投入了多久,不知道你有沒有聽過「一萬小時定律」? 假如你一天工作8小時,一週五天換算下來至少要5年才可能成為一個領域的專家。 而你確定一天的8個小時都是努力在料理這件事情上嗎? 我從來都不覺得餐飲這專業不值錢,厲害的廚師實在太讓人敬佩了。爆
首Po覺得自己的專業很不值錢 是餐飲內場 試用期新公司只給了24k 可外面隨便一個服務員起薪都比24k高 而內場卻又熱又累又狂加班
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[問卦] 20-30歲都做服務業未來會怎樣當然人生有各種可能性 不過 假如20-30歲都做服務業 像是店員.餐飲服務生.外送師 沒有累積特定專業14
[閒聊] 高雄加盟展心得分享這次有機會能夠來到高雄加盟展 看到超多知名企業 像是甲尚堡、拉亞漢堡、麥味登等很多早餐店 連我最愛的火鍋店築間也有參展 但想到如果加盟餐飲業後續的管理、人力都是很大的問題X
[問卦] 台灣人權是不是個笑話?台灣的工資 都是以專業度衡量 越專業的越值錢 然後 就造成了 台灣人普遍鄙視服務你的人 的心態 超商店員7
[問卦] 請問餐飲管理科是學什麼的?餐飲管理科 感覺就是在管飯店餐廳的 但是我今天去家樂福買東西 看到一個小弟弟在搬貨上下架 他穿一件背心寫著「xx商工餐飲管理科」4
轉 Fw: [問卦] 防疫便當是不是逼出很多爛咖作者: frostwing (奈米創業者) 看板: Gossiping 標題: Re: [問卦] 防疫便當是不是逼出很多爛咖 時間: Fri Jul 9 15:38:59 2021 ※ 引述《bernie1 (清閒老狼)》之銘言: : 很多打卡名店,內用燈光美氣氛佳,餐點色香味俱全,有的甚至採全預約制3
Re: [猶豫] 是否放棄本科系所學只是個路人建議,首先你對於繪畫跟美術有興趣,那是好事 很多人會說:興趣不能當飯吃 但時代真的變的很快,現在的社會,你必須在興趣中取得專業 在本系中取得跟興趣結合的專業項目 白話就是,將自己的工作結合興趣做結合並創出下個專業2
Re: 餐飲 店長人才怎麼找聽起來像是比較SOP化的小店? 這種店的話自己要學通常也不是很難。 有專業廚師的店,自己沒技術的話真的不建議。 光想就累了,因為老闆的想法通常跟師博不太一樣,會吵沒完… : 所以目前以出資為主,請一個全職店長來顧店(她只有週末會到店裡)
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