Re: [閒聊] 麵比較營養還是飯

一般的麵條跟白飯都是澱粉，沒什麼其他營養

你要營養要嘛麵是全麥麵粉製成，要嘛飯是糙米

因為小麥跟米澱粉外的營養都在胚芽與麩皮上

要長好，營養均衡才是最重要

你說小朋友不愛吃肉

那其他海鮮類呢，魚蝦貝看他能接受哪種

蛋跟奶類的鈣質也不可或缺

不要再看過時的什麼一天不能吃超過兩顆蛋的資訊

如果乳糖不耐，那就改喝豆漿

豆類也富含蛋白質，營養分類上蛋豆魚肉是一類

可以鼓勵他多吃豆腐啊豆干豆皮啊

(豆類營養上分三類：澱粉豆、蔬菜豆、蛋白質豆)
(蛋白質豆為黃豆、黑豆、毛豆這些)

如果小孩子單一餐的食量不大，可以在正餐以外的時間吃，少量多餐

比如下午給他一片全麥吐司夾蛋夾鮪魚

或是一小盤毛豆

原型食材的脂肪不要刻意去避免，那都是健康的脂肪

加工食品跟精緻糖才是需要避免的東西
要避免小朋友攝取過多

但小朋友痩，你要先看他是因為食量問題還是消化吸收不好

一步一步找出問題點，而不是只是問吃什麼

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