[閒聊] 廚藝不算好是不是不要買高級食材
記得我每次買櫻桃鴨胸吃完都各種問號臉,又貴還硬的要命,越吃越不爽,後來google好像是因為為自己不會料理才變這樣。
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 39.12.35.12 (臺灣)
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推薦你可以買「好料理」的高級食材
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搞不好你買便宜食材煮起來更難吃哈哈哈
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否定,就因為是高級食材 隨意煮 吃原味
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或者說 就因為食材普 所以需要高超廚藝.
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海鮮蒸一蒸 好牛烤一烤
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買牛排、海鮮這種新鮮吃原味的食材,根本不
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需要廚藝
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生菜沙拉,只要準備生菜、雞胸肉、淋上胡麻
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醬、和風醬、油醋醬,很難出錯
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食材好,原味就好吃了
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食材差技術就要好,佛瑞德就需要常加松露
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這種高級食材
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但技術真的太爛,那就吃外面就好
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真的先買外面就好
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如果你想挑戰手法繁複的料理 一開始
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用普通等級就行了
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[心情] 好想變成廚藝很厲害的人哦小妹原本是料理白癡 從去年十月開始學習自己煮東西來吃 覺得學會新的料理很療癒![[心情] 好想變成廚藝很厲害的人哦 [心情] 好想變成廚藝很厲害的人哦](https://i.imgur.com/78BQS3fb.jpg)
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Re: [心得] 自己煮的優點自己煮就是你要學會怎麼控制一次買的食材 要在這一個禮拜內做出各式變化 畢竟食材買太多樣化會吃不完壞掉 所以非常考驗你的料理廚藝 而且有時候要節省時間6
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Re: [問卦] 現在自己煮真的比較划算了......。有沒有花比較少錢很難說, 平常吃便當不過就是雞腿, 排骨等等, 你不記得也不知道自己吃了什麼進去, 反正就是例行任務,時間到了就吞下去, 自己煮就不太一樣,
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