[討論] 大家洗菜真的有十分鐘嗎？

jonsauwi12/22 18:11會先丟在一盆水裡泡一下，然後再洗三盆水

fp73712/22 18:25外食多嗎?

LoveSports12/22 18:26我沒洗那麼久，但會泡+沖好幾次

LoveSports12/22 18:26不只有農藥問題還有蟲，除非你不介意夾帶蛋白質

ymx3xc12/22 18:29下課才有

ymx3xc12/22 18:33其實農藥有點被妖魔化，只要農夫收成前 可能是15天~30天

ymx3xc12/22 18:34其實藥就會被自然分解掉 就算驗的出殘留 也都會是合法劑量

ymx3xc12/22 18:34電視上講的農藥問題 大多因為超標，例如噴完藥2天就急收成

ymx3xc12/22 18:36所以 找比較有公信合格的通路買 基本上不用真的那麼擔心

s250020512/22 18:38若要洗那麼久 我不如直接外食 時間寶貴

molamolajump12/22 18:58我只洗掉沙土之類的，農藥隨便啦

cuppy12/22 19:01問題是農夫不會等這麼久才收啊

k853090812/22 19:01所以煮飯要提早開始備料啊

tiiyuway12/22 19:06誰叫你不早點洗

blueberrypie12/22 19:13買有認證的蔬菜，沒很擔心農藥問題，就是洗蟲跟沙土

MadCaro12/22 19:21會啊 有時候洗更久

kukuba12/22 19:42泡麵直接吃就好

kiosk12/22 19:51餐廳都沒洗

yifang061412/22 20:14沒有 洗菜好累

arnold312/22 20:4810秒鐘

crassa12/22 21:13沖個三次結束，有時候會用溫水有助於農藥溶解

imurs212/22 21:39沒有 所以都不自己洗，一般都媽媽洗

winess12/22 21:57用泡的

mazinnng12/22 22:27不能用泡的嗎

pomyopnion12/22 22:27沒有哈哈

admy630712/22 22:35我們自己是做相關行業的，就像三樓說的，現在農民都會

admy630712/22 22:35等到安全採收期才採收（基本上農藥量都已經被大自然分

admy630712/22 22:35解了），因為被抽檢驗到農藥殘留的風險太大，農民根本

admy630712/22 22:35不敢冒險

admy630712/22 22:37目前非常多高毒農藥也已經被禁用，科技也在進步，現在農

admy630712/22 22:37藥效果好，毒性也比以前低很多

sdamel12/22 22:49同樓上，現在很多農藥說不定原濃縮液都比珍奶影響的小，要

sdamel12/22 22:49說很有毒通常都是除草劑類，能死人的也差不多只有這個了

sdamel12/22 22:49另外一半以上的農藥是讓植物吃進去在體內各個角落暫時有農

sdamel12/22 22:49藥的成分，用來抗菌或被蟲吃到蟲被毒死或無法發生變態，那

sdamel12/22 22:49個有殘留的話你要洗可能要先把你的食物打成粉狀比較有機會

sdamel12/22 22:49洗出來，不然再種到土裡復活他讓他代謝掉

sdamel12/22 22:49如果是像隔離霜那種產生保護層的，比較有機會洗掉，但真正

sdamel12/22 22:49該洗掉的，是空氣汙染的沉降灰塵酸雨鐵鏽鳥大便之類的

sdamel12/22 22:49坊間有一個說法，你的身體之所以這麼脆弱，是因為不這樣藥

sdamel12/22 22:49商怎麼賣你藥，事實上你只要多喝清水多運動保持心情愉快就

sdamel12/22 22:49夠健康了

fz6s12/22 23:25 https://i.imgur.com/RiBrJtD.jpg

GeogeBye12/22 23:31我只有把土洗掉

ohohamy12/22 23:31要先用熱水燙過一遍再煮

penny94912/22 23:46缺水的時候你洗得下去？

cat042912/23 00:21去種過有機蔬菜，請來了講師講解病蟲害防治，大概跟樓上

cat042912/23 00:21講的一樣，所以後來買菜就洗一洗而已，但自己種的生菜要

cat042912/23 00:21洗的更乾淨，怕有蟲卵。

cat042912/23 00:22某種程度來說，噴農藥的蔬菜其實更安全

ko781152012/23 00:54吃到農藥也不會怎樣啊…

feiyumetor12/23 01:10問題是大家怎麼知道農民一定會等到採收期再採

ymx3xc12/23 01:15所以 如果你真的很怕很擔心農藥的問題

ymx3xc12/23 01:161.別吃外食 2.找有公信力的通路買 3.只買"有機認證"標籤

imhan70512/23 01:19沖一沖直接下

cat042912/23 01:20不知道為什麼，我覺得會執著農民採收期的人，可能很大比

cat042912/23 01:20例是外食，因為有做菜的人會注意什麼時候該買什麼菜，以

cat042912/23 01:20避免農藥殘留的問題

Nexus05520212/23 06:42餐廳最好是會那麼細心慢慢洗

xylophonist12/23 06:57提早把菜丟水槽泡著，等到要做菜前再用熱一點的水反

xylophonist12/23 06:57覆沖洗，甚至再浸泡一陣子，視菜的種類而定

fairbankslin12/23 08:17我也這麼覺得，搞得最後乾脆都吃外帶不自己煮了，下

fairbankslin12/23 08:17班回家趕著煮晚餐小孩餓到根本等不及我煮好

mulder103112/23 08:31高麗菜洗什麼？最外面兩葉去掉就好

howey5126712/23 12:01農業水洗得掉的話下雨不就沒了，有些農藥有展著劑，

howey5126712/23 12:01我用蔬果清潔劑比較安心

sammyice12/23 12:36我都20分鐘起跳 煮個飯要一個多小時

Dianaku12/23 14:46我會多洗而已，不會洗那麼久

vordandi12/23 15:39蔬菜水果進拍賣場會抽驗，有農藥殘留會上名單，而且重藥

vordandi12/23 15:39性的農藥政府已經禁掉很多，現在農藥也貴，原則上，如果

vordandi12/23 15:39不是必要使用的也不太想花錢去用。再來，真的怕的話，吃

vordandi12/23 15:39溫室蔬菜，比較貴，不然就是吃比較不招蟲的菜，但原則上

vordandi12/23 15:39這類蔬菜比較有特殊味道。

yieydit012/23 17:45光洗菜就等十分鐘都餓死了吧 通常沖洗三次左右而已

beams15612/24 21:25我洗快兩小時

sheep020112/25 02:22會先浸泡3分鐘，沖洗，再流動水洗10分鐘以上

sheep020112/25 02:23反正放著繼續備料其他食材，其實沒差