Re: [閒聊] 自己煮真的有比較省嗎

※ 引述《benjoy123 (賴皮)》之銘言：
: 好像如果是去市場買菜的話就會比較省?
: 有人比較過半年自己煮和半年外食的開銷差異嗎
: 想知道~
: 因為我覺得單幾餐算下來
: 好像還是吃外面划算阿><

一個人省不省，看你的食量吧！

本武獨居老人，會自己煮、帶便當，應該能分享一下。

自己食量，一餐一個中尺寸的保鮮盒，通常會一次煮多裝起來，

或是假裝有兩個人吃，另一份下一餐QQ
https://i.imgur.com/WrRrq4n.jpg https://i.imgur.com/kNSqKVO.jpg

也有遇過某任小鳥胃，尺寸小到應該是我用來放水果的Size，
https://i.imgur.com/BwnkeQb.jpg https://i.imgur.com/M10EW16.jpg

其實自己煮，最重要的就是能自己掌握，隨心所欲，想吃什麼就吃什麼，吃得健康，

本武作菜都盡量少油少鹽，享受食物原味，屬於不重口味的類型，

如果食量不大，可以多煮一點起來裝便當，或當三餐，

當然，一個人的缺點就是菜色變化不多，但想要多樣少量，也不是不行，

本武單身時，自己做的菜，與交往時，自己做的菜，明顯不一樣，

一個人時，隨便煮煮，能吃就好QQ
鮪魚腹肉
https://i.imgur.com/BrAAii1.jpg

主食炒飯、主菜炒飯、配菜炒飯
https://i.imgur.com/wUmtSWa.jpg

對自己真的要好一點啦，哈哈

兩個人時就不一樣了，有了動力有了目標，會想菜單，她愛吃什麼、不吃什麼之類的，

會花心思，用心，就好像新婚小倆口，想著今天要煮什麼她喜歡吃，那種恩愛感覺。
https://i.imgur.com/BZWSnil.jpg

她的便當
https://i.imgur.com/5BgTsey.jpg https://i.imgur.com/rmYLldY.jpg

我的便當
https://i.imgur.com/g48X72b.jpg

一個人的時候，一菜（一湯）一主食：

炒青菜：

本武作法 = 下肉類拌炒出油，然後下蔬菜拌炒，拌炒多久，決定軟脆口感，起鍋前，
看蔬菜種類加蔥段。

心血來潮版-蔥爆牛肉
https://i.imgur.com/LiEKpIA.jpg

加碼-糖醋里肌
https://i.imgur.com/WSihQzC.jpg

勤人版- 炒高麗菜
https://i.imgur.com/xg2LvSF.jpg

懶人版- 燙地瓜
都說懶人版了，當然沒圖~

雞湯：

本武作法 = 雞腿肉川燙去血水後，放入電鍋，加入水、薑片，按下開關放著等它跳即可， 這道很方便，先準備，等其他菜煮完，雞湯也好了，喝之前加鹽巴調味。

主食：

本武作法 = 通常是煮好市多賣的五木白麵條，再加上市售的麵調味醬，統一肉燥、
維力炸醬，看個人喜好。
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電鍋煮飯也是一個簡單作法啦，但本武目前只有一鍋一爐，
故盡量以能快速出菜的前提來決定今天吃什麼。

炒飯通常久久作一次，因為要備的料很多，流派也不一樣，
1. 蛋液先下鍋，再下飯，最後下備好的料。
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2. 蛋液與飯混在一起下鍋，最後下備好的料。
https://i.imgur.com/Ng0wTuM.jpg
https://i.imgur.com/HNP38DX.jpg

3. 蛋白蛋黃分開炒備起，再下飯炒開，最後下備好的料。
https://i.imgur.com/nIn3pjy.jpg
https://i.imgur.com/4FxOcPw.jpg

個人比較喜歡3~

心血來潮版-炒飯

勤人版- 白飯

懶人版- 麵條

自己一個人獨居，也可自己來點儀式感，煮煮西餐，

通常會是煎牛排，好市多是你的好鄰居~ 愛吃肉的人來說真的很讚，

煎到五分熟，綠花椰菜、紅蘿蔔，一口一顆大蒜，過癮...！！！
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https://i.imgur.com/iy8LaaV.jpg
https://i.imgur.com/FSCD8ou.jpg

https://i.imgur.com/BeEDDrI.jpg
https://i.imgur.com/eQlXOO1.jpg

https://i.imgur.com/YVrIQFx.jpg
當然也有宴客的時候，找朋友一起吃火鍋、開伙煮飯，但久久一次，

大家一起同桌聚餐，團圓的感覺，一直是本武想追尋的QQ
https://i.imgur.com/w7WL5sI.jpg

https://i.imgur.com/e7DpJKp.jpg

隨著年紀的變化，想法也不一樣啦，看你幾歲，

若是學生時期~到剛出社會，自己煮的選擇上，大多一定會以省錢為優先，

可以買窮人的好夥伴，高麗菜，就單純想飽，吃個1/4顆就夠受了~

最簡單的就是麵條+高麗菜+醬油，以前常常這樣吃一餐，

水餃就見仁見智了，熱量很高，男生吃飽通常要15顆以上吧，

再加上買冷凍水餃自己煮的話，1顆的大小都比外面店家賣的還要在小一點，

一包通常會煮掉1/3的量吧？通常很少吃，心血來潮爾後會包一下水餃就是了~
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當然高麗菜的菜心都不能放過，透過神前刀工對絕練出來的刀法，切成薄片，

照吃！完全沒有浪費一點食材~

出社會一陣子後，生活有了改善，自然會稍微追求品質，偶爾來點新鮮感、儀式感，

學生時代吃不起的肉肉QQ 現在可以了買了，火鍋料不再是一顆高麗菜了XD

以前窮、白手起家時期，講吃火鍋，其實不就電磁爐煮一鍋水，高麗菜葉下去燙...

燙脆了，沾點醬油，盛點火鍋湯... 假裝好像在吃火鍋QQ 那種辛酸感，

真的是苦過才明白，日後才珍惜。

現在想吃什麼，想嘗試煮什麼就買！買東西可以稍微不看價錢，

未來家的裝潢總算不是一鍋一爐，而要數鍋數爐！烤箱、Induction Stove~~~

氣炸鍋、洗碗機，把廚房打造成自己喜歡的樣子XD

自己煮，健康，可以少油少鹽，份量味道可以自己掌控，但自己一個人，

煮起來確實稍嫌麻煩？也會覺得貴些；但兩個人以上，那感覺就不一樣了，

攤提算起來，能省很多，兩人在外面吃，隨便也要個300上下吧？

以上，我想大概柿醬子，

一點看法分享啦~

理性、討論，勿戰喔，謝謝大家！

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心地清淨方為道，退步原來是向前；

對月行單望相護，只羨鴛鴦不羨仙。

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.161.74.20 (臺灣)

閱讀能力弱，幫QQ

一個人隨便吃就好，嗚嗚QQ

只能白飯配YouTube喔？幫QQ

嗯嗯

那我改老夫好了QQ

XDDD 肉質超甜美，一大塊啃起來，讚

※ 編輯: Omnitrix (1.161.74.20 臺灣), 04/14/2022 09:59:56