[閒聊] 原來簡易陽春麵這麼簡單喔

mapxu66405/12 21:56陽春麵加醬油是邪魔歪道

cat042905/12 21:57陽春麵的那瓢油及湯頭才是核心

cat042905/12 21:58白醬油是可以提升湯頭的層次

abechang05/12 21:58沒有靈魂大骨湯不行吧

a15109105/12 22:05我國小就會了

a15109105/12 22:07大半夜肚子餓除泡麵外最快的一餐，另外還有家常麵就是蒜

a15109105/12 22:07蔥爆香後加水下麵和料就搞定了

a15109105/12 22:07然後鹽巴味精去調味，味精也可以改成糖

LuciusMalfoy05/12 22:08沙茶或XO醬也很棒 或是維力炸醬

a2758867905/12 22:08我的陽春麵都加韓式辣醬當做湯底

ymx3xc05/12 22:09陽春麵的本體是豬骨熬的高湯 & 有口感的拉麵

ymx3xc05/12 22:10加一點台式鹹辣椒 & 鹹菜提味 會非常好吃

kaixun77705/12 22:10類拉麵

ymx3xc05/12 22:10若是財富自由的話 一碗陽春麵 切個3~500元小菜

a15109105/12 22:12油蔥酥（有含豬油那種）+醬油或油膏放到碗裡加點熱水拌開

a15109105/12 22:12，麵煮熟瀝乾放入碗裡就是現在流行的XX拌麵了

tomokazu05/12 22:23加上油蔥酥跟MSG 味道就跟外面賣的一樣了

anniekinki05/12 22:34還有豆芽菜跟一點點韭菜啊，再加一點肉燥。根本就外面

anniekinki05/12 22:34賣的。湯頭用鹽&雞粉調一下

LuciusMalfoy05/12 23:10我不愛吃外面的陽春麵因為我不愛韭菜跟豆芽XD

LuciusMalfoy05/12 23:10上來看到一搓豆芽心情就會很差

mono556605/12 23:12蝦皮或蝦米用油小火爆香到金黃色 然後直接加水煮沸

mono556605/12 23:12那個湯很棒 只需要放鹽就夠了

izumira05/12 23:15這種做法就是豬油拌麵。我也常做，和豬油拌飯一樣做法，

izumira05/12 23:15連蔥花都不用，加個半熟蛋更好

sheep012105/12 23:49陽春麵你還想怎樣煮？

honesty199705/13 00:10加餛飩就變餛飩麵了 怕沒菜了話 可以加個小白菜

kexi808805/13 00:20泡麵有水就行了

jaundice6805/13 01:17我小時候吃的陽春麵都是加肉燥的，後來才知道原來有

jaundice6805/13 01:17只加醬油的，也太隨便了

QQmouse05/13 01:30原來 下次試試看

yongsyuan05/13 01:50我會加米酒

kramkram05/13 07:45陽春麵是白湯麵，不該有顏色

casper6031405/13 07:54少了味素

kinkilove05/13 09:23陽春麵就醬油辣豆瓣青菜兩片最多加蛋。

iStone12mini05/13 12:29學會了謝謝