Re: [閒聊] 炸雞腿還是滷雞腿？
※ 引述《ab784533 (打打)》之銘言：
: 大家好，小妹住在苗栗國，平常吃便當都享受國情特有的樸實價格，但剛剛中午查便當價格差點被嚇哭，炸雞腿飯居然來到了110
: 這個價格在你們台灣可能還好，但是在我們苗栗國是很驚人的高價
: 而且滷雞腿還跟炸雞腿平起平坐，我真的很難接受
: 不知道各位女孩兒們可以接受滷雞腿的頭抬這麼高嗎
: https://i.imgur.com/LcNAZq4.jpg
: -----
: Sent from JPTT on my iPhone
先說結論
滷雞腿=bad
滷雞腿的品質是最差的
幾乎都是粉粉爛爛的美國腿
反正好的雞拿去滷
也是會因為滲透壓的關係
雞肉會變柴變硬不好吃
而且美國雞腿都有一個腥味
所以只有用滷得或者拿去做咖哩
這種重口味才能壓得住
炸雞腿至少還用的是本產的肉雞
雖然也有等級差別
但至少整個口感還是在
粉粉爛爛的雞腿真的很噁
適合吃滷雞腿的人
大概是沒牙齒的長輩吧
但又有點太鹹
算了還是不要吃
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※ PTT 留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 220.130.142.210 (臺灣)
※ PTT 網址
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你懂ㄘ
推
有的便當店是拿沒賣完的滷雞腿回炸
→
只聽過沒賣完的炸排骨回滷的 滷雞腿回炸能吃嗎
→
不太能成形吧
推
雞腿系
推
我這邊有家還標榜先滷後炸
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有些滷的很油
→
難怪我不懂我為何只愛炸雞腿（但不吃炸屁）或油雞腿。
→
以前吃過一家入味又不爛的滷雞腿 可惜倒了
![[閒聊] 炸雞腿還是滷雞腿？](https://i.imgur.com/LcNAZq4b.jpg "[閒聊] 炸雞腿還是滷雞腿？")
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