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[閒聊] 喝過原住民料理-血肉模糊湯嗎?

看板WomenTalk標題[閒聊] 喝過原住民料理-血肉模糊湯嗎?作者
flower42
(栗悟飯與龜波功)
時間推噓 7 推:8 噓:1 →:4

https://i.imgur.com/JMSUNCr.jpg


血肉模糊湯
是原住民的傳統美食 通常在豐年祭出現
之前去花蓮還看到特別在賣的店
滿想吃吃看味道如何


根據新聞

.....血肉模糊湯,是帶肥的豬肉塊,加進排骨、腸子等豬雜碎一起大鍋煮,還有兩樣絕不可少,一是早上現殺的豬鮮血,還有自曬的乾菜,不必其它調味,只要再加鹽巴,就是超級鮮甜的部落美味。

早期部落自己殺豬,現殺現取血煮湯,現在是由肉品市場半夜屠宰,為免血液凝固,一殺完就要趕緊提血回到部落。......

滿好奇味道如何
大家喝過血肉模糊湯嗎?

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※ PTT 留言評論
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judychu12308/19 00:17聽起來很可怕

mepass08/19 00:28不就是豬雜加豬血 可怕在哪

LeonardoChen08/19 00:44不就豬雜湯

bb71105408/19 01:19https://bit.ly/3wdsEDP

AbdulRauf08/19 02:24其實真正的吃法是要吃的時候加酒下去一起喝

miler2202008/19 04:15感覺很腥

milk705408/19 05:55豬肉沒去腥,嘔嘔嘔嘔

transiency08/19 06:40感覺好吃(因為是肉湯)

eva1945200208/19 07:28聽起來好可怕,我還是點雜碎湯跟豬血湯來吃好了

xulu008/19 07:51照片看起來不好吃

antibaimu08/19 07:54聽起來很東南亞

lecheck08/19 10:44喝過 很猛

shirleyEchi08/19 12:56你有吃過日本的豚骨拉麵嗎?大鍋就裝這些