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[食記] 虎尾 藤原壽司

看板Yunlin標題[食記] 虎尾 藤原壽司作者
hsimufei
(修道緣君)
時間推噓 4 推:4 噓:0 →:5

◎時間:藤原壽司

◎地點:虎尾

◎店家住址:雲林縣虎尾鎮林森路一段533號

電話:05-6311452

網址:無

價位:45~160

分享心得:

網誌圖文版:https://hsimufei.pixnet.net/blog/post/48597952


(個人主觀感受,僅供參考)

某天在FB頁面上看到網友分享藤原壽司的餐點,當下有點被「燒」到,便決定前往用餐。

【店家外觀】

藤原壽司位在林森路一段上,店門口可停放機車。玻璃門上的海報寫著營業時間與餐點品項。


【店內環境】

店門採大片落地窗格局,採光充足。整體環境整潔明亮,座位以四人座為主,各桌之間距離尚屬寬敞。玻璃展示櫃上放了各式調味料,店家最自豪的是自製的炒辣椒,據說店內任何餐點只要來上一匙,美味便是加倍。


【櫃檯】

櫃檯後方公告各餐點品項,部分有圖片可參考,但價格部分皆被貼掉。左側海報則標示了若干品項的熱量表。


【自助區】

備麥香紅茶、味噌湯與杯碗餐具供客人自取,紅茶與味噌湯為內用可無限續加。
味噌湯桶旁備有紫菜可自行添加。


【MENU】

店家提供的餐點有太卷壽司、握壽司、軍艦卷、御飯糰、素食壽司、手卷、日式小菜、蓋飯、麵類,每種都有眾多品項,其中太卷壽司還有便當、兒童餐、禮盒等選擇。


【味噌湯】

味噌湯裡有不少豆腐,且品質頗佳,可依喜好自行撈取。湯頭偏鹹,但紫菜的鮮甜恰可中和,整體滋味不錯。


【麥香紅茶】

滋味微甜,不膩不澀,略帶麥香。


【豬排蓋飯】

主菜豬排佐以雞蛋和熟洋蔥,故麵衣口感偏濕潤。洋蔥本身的甜味非常明顯;底下醬汁滋味鹹甘,相當下飯。

豬排大約一公分厚,略帶肉汁,但口感較不一致,有的 Q軟,有的相對紮實,牙口較不好的客人吃起來較不方便。


【涼拌洋蔥】

上頭撒上不少柴魚片,生洋蔥絲清脆爽口,食用時略感辛嗆,醬汁鹹帶微酸,整體來說頗為開胃解膩。


【結論】

藤原壽司的餐點風味較偏台式,量多價廉為其亮點,可免費續加的飲料與湯品也不馬虎,人員服務態度親切周到,被不少學生列為口袋名單之一。

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敝人的部落格(阿咕的試說心語):

https://hsimufei.pixnet.net/blog

敬請不吝交流與指教 =)

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※ PTT 留言評論
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bwilkido 02/23 10:47從高中吃到現在 都超過10年了 炸豬排和湯是真的讚

jp9851tw 02/23 11:20

hey1003 02/23 17:4620年前唸虎科大剛開,想不到生意好到現在!

hsimufei 02/23 19:12原來這麼有歷史了QQ"

KCKCLIN 02/23 19:23看評論說換老闆後變差了?

hsimufei 02/23 19:30我無從比較~但覺得服務態度很好~~~餐點沒有我想得那

hsimufei 02/23 19:31麼好吃耶@@

※ 編輯: hsimufei (118.170.134.238 臺灣), 02/23/2023 19:31:38

hey1003 02/23 19:54以前主打就是便宜的丼飯,味道不錯份量夠所以學生

hey1003 02/23 19:54很愛,出社會就沒吃過了