PTT評價 jfmoaoduck 過去發表過的文章

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問題一：購買新款LCD預算金；額(預算金額請填範圍值)？ 回答一：5K~10K(10年沒買過螢幕，若偏離現實太多請提醒) 問題二：購買新款LCD理想尺寸(請填寫理想尺寸範圍)？ 回答二：22~27吋 問題三：看過置底文後心儀的螢幕型號(請填寫廠牌跟正確型號)？

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我沒有質疑他「救人」這件事的正確性，不管是真的如他所說的贖罪，或是為了流量或其 他原因，「救人」這件事絕對值得肯定的，毋庸置疑。 但對於救援能力這一點，可以合理懷疑吧？ 網紅就是在網路上的某一族群間、某一平台的名人，但出了這個圈，就誰也不是的路人， 可以理解吧？

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其實我也只是想要挑戰厚肉烹調而已，哈哈 我今天嘗試了低溫烹調的方式，沒有烤箱沒有舒肥機 試著用低溫去煎的方式達到同樣效果 成果算很滿意給自己一個交代了，以後我都要切薄片簡單煎就好QQ 因為實在太搞剛!!

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感謝各位大大建議 今天再試了一次每15秒翻面的煎法 中大火，持續3分鐘後起鍋 因為沒有烤箱，用大大建議的鋁箔紙包，靜置15分鐘 回鍋中火再15秒翻一次，持續煎一分半後起鍋，鋁箔紙再包一次，靜置15分鐘

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各位30 CM，E CUP大大們好 小弟非專業廚師，真心求教，請勿筆戰 疫情期間沒事做，買了＂冷藏＂牛小排來"煎煎看" 目標：1.柔和的完美漸層(不希望是斷層，大概就是外焦脆->7分->中心5分，) 　　　2.做出外酥內嫩(約5~7分熟)的口感同時，最低限度減少水分流失保持多汁口感