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因為油封感覺要耗很多電，怕被家人唸，之前有先煎再用烤的，但是烤很久靠近骨頭的地 方還沒有熟透，外圍都已經很老了。 後來有再嘗試兩面煎定型逼油之後，把鴨腿肉切片下來炒蔬菜，味道是不錯，但是鴨肉還 是跟口香糖一樣！ 櫻桃鴨的油脂真的很厚一層，沒有拿來煮湯過，怕太油，目前冷凍庫還剩四支鴨腿，真後