PTT評價 swish123 過去發表過的文章

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剛好做了一些米的研究，吃了一堆台梗九號，來分享一些資訊。 1. 不同品牌的台梗(禾更，手機打不出來)九號米是否有差？ 當然有囉，以產地來說，台梗九號最大宗栽培地區在彰化縣，我吃過彰化縣、台中市的台梗九號，仔細品評發現區別蠻大的。 可以先從彰化縣田中鎮農會、米屋智農，南投縣草屯農會等地方買來吃吃看，這幾家的台梗九號都蠻不錯的。池上丘垂豐的台梗九號，那個口感香味，更是好吃到嚇死人，單純的白飯就好好吃~~ 好吃的台梗九號重點在於剛剛好的硬性與黏度，還有Q度。靠近聞可以聞出新鮮米飯的香氣，咀嚼後優雅的甜味在口腔擴散開來，吃不完的冷飯也可以包成超好吃的御飯糰。

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如果不知道怎麼買米，原文底下JimmyWei版友提到的是蠻值得參考的： 推 JimmyWei: 04/20 19:08 → JimmyWei: 04/20 19:09 → JimmyWei: 04/20 19:09 → JimmyWei: 去年比賽成績，最簡單就是看品種（google都找的到黏度 04/20 19:13

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在版上找食譜看到這篇，想說跟大家分享一下米的小知識，以後買米會比較知道怎麼買~ 以下跟大家說明： (1) 香米跟好吃的米的品種 (2) 台灣買的到哪一些香米或好吃的米？ (3) 如何買到品質好的香米？

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來回應一些問題 推 sam22213228: 請教通常水溫要幾度才合適？看台灣水田都放很多。遊 11/15 21:22 → sam22213228: 戲內水溫放很多水才到17度不然都13、4度。 11/15 21:22 如果遊戲有把這個參數表示出來，就代表這個參數可能有意義 首先，水溫會影響土壤溫度，土壤溫度會影響水稻根部生長，所以會影響水稻生長

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我是從事農業研究的路人 雖然有switch但沒有玩這款遊戲(汗) 但在板上看到一些問題 覺得可以就水稻栽培的問題做一個簡單的回答 如果有錯也請指正啦