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[心得] 台味服務:沈方正帶路

看板book標題[心得] 台味服務:沈方正帶路作者
ENiAC
(藍色虛空)
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忘記為什麼這本書會在書單裡?

可能是想當閒書看,或是覺得可以輕鬆讀完。

抱著輕鬆的心情閱讀,反而是頗有啟發。

網誌連結(歡迎點擊,讓我知道你對這本書或許有點興趣XD)
https://mikanlemonn.blogspot.com/2022/01/blog-post.html


《台味服務:沈方正帶路》是由作者觀察台灣服務業具備「台式特色」案例,
作為服務業潛在的升級解方的作品。

本書作者沈方正,身份為老爺酒店集團執行長兼礁溪老爺酒店總經理,
流暢切換業者與顧客的角度,觀點面面俱到。

在讀這本書之前,也許可以先想一下對這兩個問題的觀點:

服務業需要創新嗎?為什麼?

服務業需要特色嗎?為什麼?

對於非服務業的讀者,想像這一行可能是低門檻、流動性高、誰來做都一樣。
也或許因為這個「都一樣」,漸漸有越來越多服務業工作,
即使被機器所取代,顧客也不會感受到差別。

然而,當機器讓服務被標準化而趨向一致,「升級」便是差異化的利基。
只是,這個升級說來簡單,到底是哪裡被提升呢?如何提升?

說到美式服務幽默,日式服務細緻,
那屬於台灣的服務精神會是什麼?

沈方正歸納三個台式服務業升級的方向,從 What 到 Why 都有論證與詮釋:

。沙必斯精神
。極致客製化
。傳統現代皆可容的創新力

從鄉下路邊攤到國際企業部門,無關規模層級,都可以從這三個原則出發,
升級為既細緻又溫暖的服務。

供過於求的時代,商品機能的差別越來越小,功能不見得能難以替代,
但透過服務加值,卻可以有截然不同的體驗。
消費者選擇的,未必是商品與企業,而是因為現場服務的個人。

又或是新科技讓消費者能透過網路直接訂票、從海外購物訂閱繞過中間商,
只要多幫顧客想一點,解決他們無法自行解決的問題,
不但不用擔心被取代,含金量也會越來越高。

非服務業的讀者也該讀這本書

將服務業升級的思考與觀察,用以提升個人在人際互動與職場表現,
也可以是同樣的行為準則。

提升個人競爭力,是當代不可避之的焦慮與壓力。

人人會說,但要怎麼從自己的角度定位,而不是急就章去追趕潮流?

不管是什麼工作,都需要解決問題對吧。
用服務業的標竿,讓自己在待人對事上更細緻與更溫暖,
不也是為自己升級的表現嗎?這也能與競爭者劃分差異之所在。

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kimberly01/17 05:55感謝分享!正想了解更多服務業面向