[問題] 菜市場大麻袋的大燕麥片
各位食材達人
菜市場用麵粉袋、大麻袋裝的大燕麥片，很大一袋
你直接跟老闆說你要多少斤，老闆用一個勺子幫你舀出來
這個跟我們買桂格大燕麥片不一樣。如果是鐵罐裝的，你打開可以直接吃，
甚至不必泡水，你用湯匙挖起來吃，它是處理過的，沒細菌了，可以直接吃。
倘若你要泡水，泡冷水也可以。就好像克寧奶粉一樣，你打開可以直接吃，它是處理過的，克寧奶粉你泡冷水也可以喝。這一類算是包裝食品（鐵罐）。
https://i.imgur.com/EJ46Ul6.png
示意圖就是菜市場那種的，它並非包裝食品，然後老闆直接用手去抓，或者拿勺子去舀，這一些算不算是沒經過處理、沒消毒殺菌的麥片？這種的麥片能直接吃嗎？
假設不能，那麼只用100度的飲水機的水去泡，可以嗎？沒有煮滾，可不可以吃？
謝謝各位食材達人
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一年不見的生吃哥XP1
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好問題
推
我覺得鐵罐裝的燕麥片被裝進鐵罐前也是像這樣麻布袋裝的…
噓
大麻袋是大麻做的嗎
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怕的話可以買袋裝工廠分裝好的，或是微波一下
推
鐵罐裝的有時是輾很薄片,有時是粗的原粒,標示不清
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神農氏遺言
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沒錯，我也是想知道為什麼有大麻袋這種東西而進來看的
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本來這些扁扁的燕麥片都是蒸過後壓扁的
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所以才可以即食，但重點是之後有沒有受到污染
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去年桂格在國外就有感染沙門氏菌的新聞
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雖然沙門氏菌不耐熱但也是要60度以上泡20分煮沸5分殺死
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熱水瓶倒出就降溫了應該也沒什麼人泡個十分鐘後才吃
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不覺得泡熱水即食和生吃會有太大差別
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最危險的應該是泡了之後放室溫讓菌快速孳生才是
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夏天很容易發生放室溫後食物快速孳生細菌問題
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大家煮完沒吃完的請儘速放至冰箱
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你說的是有標榜即沖即食的，是有煮過（蒸過）再乾燥
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然後菜市場的是類似這種原片燕麥片，一定要煮過，你
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看包裝右下角就有特別標榜「煮食專用」
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可以直接問老闆啊？不過通常這樣包裝的自己一律都當成需要
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充分清潔煮熟才能食用的類別
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一樓XDDD
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大麻袋裡面裝的不是大麻嗎？你有大麻煩了！
噓
2021年就問過了
推
被標題的大麻袋吸引到哈哈
爆
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