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Re: [心得] 台式香腸大評比!聚餐前試菜不踩雷

看板cookclub標題Re: [心得] 台式香腸大評比!聚餐前試菜不踩雷作者
loser1
(基輔羅斯進軍烏拉山以西)
時間推噓 8 推:8 噓:0 →:10

※ 引述《jenniferttw (小檸檬)》之銘言:
: 方便起見皆用氣炸鍋烹調香腸,一開始設定五分鐘

全文吃光。

氣炸鍋火力太強,風力也太大容易把食物吹乾,
這個用烤麵包小烤箱不預熱十分鐘比較不會乾癟難吃。

然後呢,香腸要切,台式香腸直接啃味道太粗不好。

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hantulee06/21 15:34不會那麼容易乾,比起碳烤,氣炸鍋處理出來的還比較漂亮

hantulee06/21 15:34...

E101143312406/21 15:46香腸就是要汁多才好吃阿> <

fcz97306/21 15:51我氣炸香腸的經驗也都不太好,難道是鍋太爛

hito2106/21 16:01160度 8+7分鐘~ 想嫩一點就150-155度 時間一樣~

wm06/21 16:01有先戳洞?

hito2106/21 16:01他會出油出汁並不會乾癟喔...你溫度太高時間太久才會這樣

hito2106/21 16:02每台機器微不同 大概160度就夠 時間自己先10分鐘後再抓

hito2106/21 16:02個幾分鐘這樣 零失誤~

hito2106/21 16:04十分鐘 切一盤上菜輕鬆愉快...沒人不愛吃~

aseaeel06/21 16:43我都先水煮再氣炸 比較快

kshieh06/21 17:00電鍋蒸過再烤

jjer06/21 17:01蒸20分,氣炸6分,真的很棒

hsuehhm06/21 17:10先蒸或煮熟再烤外皮+1

jior06/21 17:38氣炸香腸不是滿簡單的嗎@@?

erisiss006/21 18:12我都微波水煮,在烤一下

cindy395906/22 10:45香腸直接啃才爽啊

jasmine090206/22 10:58氣炸鍋比烤箱烤出來漂亮多了而且香腸都很油不會乾