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[問題] 在家挑菜的標準,要完美完整嗎

看板cookclub標題[問題] 在家挑菜的標準,要完美完整嗎作者
meblessme
(人身攻擊是爛人)
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平常很少挑菜
下午買了一包地瓜葉
便宜一大捆才20
不過挑的時候
狀況蠻多的
扣除掉明顯發黃發黑咬破1/3以上
有蟲卵的以外

還有葉子像貝殼合在一起的
幾個小咬痕小咬洞不超過1/4的
整個有小小破洞整個皺在一起的
乾燥無光的
有折痕的
有小黑點物體(像蟲卵或細黑沙粒)
葉子有問題的摘掉後的葉梗
以上這些不完美的可以留嗎
還是丟掉好

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jfw61604/24 19:51有一說….這些蟲都吃的少農藥

jfw61604/24 19:52其實洗乾淨煮熟之後都可以吃

meblessme04/24 19:54樓上是說後面那區都可以煮熟吃是嗎

jfw61604/24 20:04是的…看你自己

meblessme04/24 20:08那有沒有什麼常見的,看起來沒什麼,但一定要挑掉的情

meblessme04/24 20:08

janisyu04/24 20:35品質太差的我會直接整把丟掉不浪費那麼多時間慢慢挑

janisyu04/24 20:36不介意的話有蟲卵沒挑乾淨煮熟吃了也不會怎樣

jfw61604/24 22:23經驗…看起來不新鮮老…不好吃…但都可以吃

jfw61604/24 22:23看你秉持什麼態度

ocis04/24 22:33散裝大包便宜菜就是這樣了,把乾淨、嫩的快速摘出來其他丟掉

uaiauaia04/24 23:04要花很多時間,損耗率很高的,我也會選直接丟了..

FarkU04/24 23:27沒農藥跟長期用藥過量的都會有蟲,農民學院的研究員說的。

TERIYAKI04/24 23:32自己吃 看你的標準囉 我有時會挑到一包菜剩一半

TERIYAKI04/24 23:34尤其像豆芽 去頭去尾 太軟太瘦 真的差不多去一半

t1122334200204/25 10:15地瓜葉莖的部分如果難折斷就是比較老,我就會再往上

t1122334200204/25 10:15折,黃葉黑爛會挑掉,蟲咬的話我只會撕掉蟲吃過的

t1122334200204/25 10:15鋸齒邊

t1122334200204/25 10:17不過看你形容的地瓜葉已經不新鮮了,與其挑掉那麼多

t1122334200204/25 10:17,還不如買的時候注意新鮮度

p1012198704/25 10:59我是不會特別挑 都洗一洗確定沒有異物就全部下去煮 但

p1012198704/25 10:59我媽就挑菜魔人 只要一點點不滿意就拔掉丟了 給她挑菜

p1012198704/25 10:59耗損率都會達到50%以上... 感覺好浪費XDD

jfw61604/25 11:07爲何買的時候不買新鮮漂亮的..

jfw61604/25 11:07這樣挑菜的時候損耗根本就不高呀..

Kukuxumusu04/25 15:30地瓜葉容易爛了買新鮮趕快煮吧

lamourmoi04/25 19:28不好看還可以吃 葉子太老的就算了

mepass04/25 22:12自己煮就是自己爽就好 沒有答案

G77304/25 22:48聽過有蟲少農藥說的另一個觀點,是因為蟲蟲已經百毒不侵了

G77304/25 22:48XD

sputniky04/27 20:19買菜的時候就會注意品質,爛得太誇張也養了超多細

sputniky04/27 20:19菌微生物…