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[問題] 愛德華國王馬鈴薯在台灣有賣嗎

看板cookclub標題[問題] 愛德華國王馬鈴薯在台灣有賣嗎作者
xinyi101
(小愛茶)
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不久前從英國工作回來,吃過那邊的炸魚薯條,薯條味道和台灣截然不同,多方詢問才知是英國馬鈴薯品種叫做愛德華國王(KING EDWARD POTATO)。

想在家裡重現,但台灣似乎找不到這品種馬鈴薯,想請問板上是否知道哪裡有賣這品種的馬鈴薯?謝謝。

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erisiss011/02 14:30你找澳洲馬鈴薯的話,找到機率會比較高喔

erisiss011/02 14:36不過稍微糾正一下,愛德華其實是烤/蒸好吃的。炸薯條一

erisiss011/02 14:36般不用這個品種喔

erisiss011/02 14:36它粉粉的,炸薯條的話口感不紮實

erisiss011/02 14:44不過其實炸薯條是可以先做成泥的,所以我們可以自由調

erisiss011/02 14:44整薯條要的屬性,問題其實也不大…

erisiss011/02 14:47粉少的加粉,不香的加油

e大內行,我在英國是吃烤的,但怕板上不熟悉,就用薯條舉例。 烤馬鈴薯加奶油、三重起司、烤豆有夠香,台灣沒人賣好可惜

※ 編輯: xinyi101 (114.45.190.64 臺灣), 11/02/2024 19:07:11

vimeo11/02 21:53如果找不到愛德華的話,可以試試白玉馬鈴薯