[問題] 超市買魚有什麼訣竅嗎?
去逛全聯的時候，心血來潮就買了吳郭魚回來
因為之前買的時候印象還不錯
魚鱗都有刮乾淨，也沒有什麼血塊殘留的問題
就沒仔細看，直接丟購物車結帳了
回家才發現魚鱗不只沒刮乾淨
裡面殘留的血塊也比上次多
花了蠻大力氣去整理的
有點小無言
看來以後在超市買多西還是要稍微看一下
只是超市的生鮮肉品幾乎都已經用保鮮膜封好了
在檢查的時候好像都只能靠目測
想問問有沒有什麼檢查的訣竅呢?
--
※ PTT 留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 101.10.2.34 (臺灣)
※ PTT 網址
推
我剛剛也買了一尾即期的...基本上這種回來都要自己清一下
→
吧，應該不難清，畢竟起碼已經幫你殺好九成了
→
不太懂原PO說要花蠻大力氣去整理是多糟糕
→
還是說是下鍋煮了以後才發現沒弄乾淨？
抱歉沒有交代清楚 是我在下鍋時才發現沒有弄乾淨 一開始的時候太大意
※ 編輯: pmamcz8546 (101.10.2.34 臺灣), 02/24/2023 11:53:47推
超市這種我猜都是照一定SOP大量處理的，對他們來講有達標
→
就算合格吧，所以只能靠自己買回來後再確定
→
煮之前也還是有把腹部空腔的血塊殘渣洗乾淨
→
他們可能剖開肚子去內臟一個動作搞定，加上先刮鱗片
→
總共搞不好只花半分鐘而已
→
血塊（X 腎臟（O
推
便宜的東西比較難期待店家會花什麼大力氣去處理
→
吳郭魚這東西就是最便宜的魚 黃魚之類的大概就不是這樣弄
→
買回來的魚都會在自己把血合清乾淨＋抹鹽去腥
→
全聯的生鮮 是個玩笑
推
不會在全聯買冷藏的魚或肉 踩過兩次雷後再也不買
→
訣竅就是 不要在超市買生鮮魚
推
菜市場如果百元上下又清好內臟的鱸魚應該是最佳解~
→
即期的也比較容易有味道
爆
[心情] 在全聯購物真的要很仔細一直以來都對全聯印象蠻好 支持二度就業婦女、食品新鮮度、價錢大勝頂好，也喜歡爸爸回家做晚餐部分，常常逛市 場順便參考他們的食譜，覺得很貼心。 最近突然發覺他們是不是在利用現代人上超市買菜，講求快速、方便，卻也沒時間對賬單 、退換貨的情形做一點手腳呢......![[心情] 在全聯購物真的要很仔細](https://i.imgur.com/taAGTKpb.jpg "[心情] 在全聯購物真的要很仔細")
38
[問題] 月經結束後兩週又出血急急急 哭哭 我知道大家會說這邊不是診斷的地方 但我現在好恐懼 不知道怎麼辦 上次月經經血量比平常少 常態性經痛 我也沒理會 就吃個止痛藥![[問題] 月經結束後兩週又出血](https://upload.cc/i1/2020/09/08/OjlvR1.gif "[問題] 月經結束後兩週又出血")
26
[分享] 灩妮除毛觀望腋下除毛幾年今年終於動起來了 因為我一直以來都是用拔的 如果要雷射除毛必須先停止拔的改用刮的至少一個月 啊我就很不喜歡刮完的黑頭感所以一直沒改 剛好碰上疫情三級結果根本沒什麼出門就願意改用刮的了![[分享] 灩妮除毛](https://i.imgur.com/NghhFuRb.jpg "[分享] 灩妮除毛")
22
[問卦] 小超市是怎麼生存的？目前外面幾乎都是大型連鎖超市賣場 像是全聯、家樂福便利購等等 不過也有一些小型超市 依然屹立不搖 像是我家附近就有一間東倉生鮮超市從小開到大，經歷過改名之後 還是在營業 然後附近還有一間愛國超市13
[中華] 小當家怎麼會準備鋼線菜刀啊？身為一個廚師 應該沒事不會攜帶鋼線在身上吧？ 怎麼會這麼剛好 有鋼線可以讓他刮魚鱗...... 難道真的有洩題或內定？6
[食譜] 30分鐘系列 粵式蒸鮮魚圖文程序版： 粵式蒸鮮魚 - Cantonese Steamed Fish 這幾天跑了趟崁仔頂，看了某攤的龍虎斑價格與品質實在漂亮，登時買了回家準備大啖一 番。而這麼新鮮的魚要是過多的調味實在可惜，用清蒸的方式是最能保留原鮮與肉質，也 順便紀錄以前香港師傅教過我們的做法來處理，就是這道粵式蒸鮮魚。![[食譜] 30分鐘系列 粵式蒸鮮魚](https://1.bp.blogspot.com/-gQH9bbptCQs/XziqIVVXsiI/AAAAAAAFRoI/QvPwLXfOq_wECWaaIsNmIIXmx6OuPMAEACPcBGAsYHg/s3072/IMGP2837.JPG "[食譜] 30分鐘系列 粵式蒸鮮魚")
6
[問卦] 在家自行刮除魚鱗有撇步嗎？昨天看網友建議 買了一尾大頭鰱 結果可能是因為便宜的關係 店家居然說不提供刮魚鱗服務 平常去的海鮮店又沒有大頭鰱 只好心一橫買回來自己弄6
[問題] 二次子宮刮搔術因為胚胎發育不好，被轉診馬偕後，在醫生的建議下，3/17進行子宮刮搔手術...手術後 無大礙，只是懷孕反應都還有，查了屬正常，但是昨天留出大量血塊，今天掛號去看醫生 ，照了陰超，醫生表示，還有殘留，有血塊，下周要再做一次子宮刮搔術搭配子宮鏡 我已高齡，還沒有小孩，如此頻繁刮搔是否會影響生育...上次手術完覺得超痛超不舒服 ...我需要換一個醫生嗎...很無助... 有別的處理方法嗎3
[問卦] 刮鬍子刮完下巴還是灰灰的是這樣啦 阿肥我這幾年發現 鬍子好像越來越難刮乾淨 以前阿肥我都用那種幾塊錢的便宜刮鬍刀 大概一兩個月換一隻吧
![[問題] 海鮮產地從印度改為菲律賓及海鮮凍貨](https://img.ltn.com.tw/Upload/news/600/2024/12/20/4899819_1_1.jpg "[問題] 海鮮產地從印度改為菲律賓及海鮮凍貨")