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Re: [問題] 請問哪些魚適合做魚湯?

看板cookclub標題Re: [問題] 請問哪些魚適合做魚湯?作者
loser1
(基輔羅斯進軍烏拉山以西)
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※ 引述《felixr0123 (felixr0123)》之銘言:
: 最近
: 做了金目鱸魚的魚湯
: 意外外的不錯吃
: 肉質也不錯
: 不過個人對於魚的料理
: 真的是超級新手等級的
: 想請益各位
: 對於有經驗的前輩們
: 哪些魚
: 適合做魚湯又不貴的?

貴不貴自己判斷。

1. 虱目魚肚
2. 石狗公
3. 紅條
4. 石斑
5. 鮭魚............菜市場有很多專賣鮭魚邊角料的,那個很便宜

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正牌的中國:中華人民共和國
冒牌的中國:中華民國(在台灣)(1949-)

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benfour04/23 17:56現在鮭魚邊角料其實也不便宜耶 市場100塊一包都好小

una28304/24 13:26馬頭魚

dlp04/24 18:39推石狗公

dlp04/24 18:39自己釣回來煮湯膠資滿滿

FarkU04/24 23:32鮭魚邊角料我都買爭鮮的冷凍包

xsoho04/25 09:31大買家邊角料可以自己挑

z128804/25 23:10鮭魚比較適合做味增湯,不適合清湯