[問題] 鯛魚背肉白點(白斑)

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火鍋裡常見一塊白白魚肉 煮完嫩嫩的、很容易散掉、沒啥味道 那是哪種魚啊 @@？ --

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可以找有賣紐西蘭國王鮭清肉的水產店！真空包裝一次半隻約1.多公斤不用買一整隻搞的 很辛苦，但是魚肉中間還是有刺要自己拔掉魚皮也要自己去除。紐西蘭國王鮭吃起來就像 紐西蘭的乳源一樣純凈沒有飼料或什麼奇怪腥味，我放熟成到一週還是很香啊！吃多也不 膩。店家我再私訊給你

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神前刀工對決 本來是比鯛魚料理決勝 一人一條鯛魚剛剛好 但是雷恩提出要比延長賽 長老就說 剛好我們多一條鯛魚

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實際上熱菜刀拍打鯛魚 魚肉應該也不會往上通過鋼圈吧？ 把鋼絲百穴菜刀拿去加熱之後的確能達成炙燒的效果 但是拍打鯛魚只會讓魚肉變得坑坑巴巴的 究竟是怎麼讓魚肉炸上去的？

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是這樣的 鰻魚飯非常的貴 一片 兩片 配個白飯 淋上醬有時候要一兩百起跳 口感就是軟嫩的

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小單被詬病的就是平淡的創意 如果小單特級廚師的題目是鯛魚的三個料理有機會過關嗎 大家覺得他會做三種什麼料理 --

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吃火鍋的鯛魚都瘦肉， 為什麼便當的鯛魚可以這麼肥阿， 那個魚肉根本是在吃油 ----- Sent from JPTT on my Sony H4331.

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最近發現去年十月剛換的ipad air 5螢幕有一個不明顯的小白點 網路上查了一下感覺類似大家以前討論的白斑問題？不過看起來也不像白斑那麼明顯 不用力看的話看不太出來 但因為是新買的看到那個點就很阿雜 沒附圖因為真的小排不出來

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不要再相信謠言了 所有火鍋店的食材 只要他端上來是冷凍的 解凍後都是可以生吃的 包含干貝 鮭魚 鯛魚 生蠔 胭脂蝦

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假如當初廣廚聯舉辦神前刀工對決 把鯛魚改成石斑魚的話 是不是比鯛魚更能考驗刀工？ 清蒸石斑魚總比吃魚生好吧 也能展現刀工不用拿什麼魚肉春捲魚目混珠