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[問題] 請問雙北哪裡有豆腐工廠(傳統豆腐)

看板cookclub標題[問題] 請問雙北哪裡有豆腐工廠(傳統豆腐)作者
montague20
(m20)
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想請教各位前輩知道雙北哪裡有可以買傳統豆腐的豆腐工廠嗎?

最近因為牙齒比較敏感所以想買回來做豆腐料理

但是覺得賣場的口感差了一些

想要直接到工廠買,市場的保存環境擔心放不久

之前照新聞講的到中和景平路618巷一趟但沒找到豆腐工廠@@

謝謝大家了!

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※ PTT 留言評論
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※ 編輯: montague20 (223.136.92.201 臺灣), 06/15/2023 11:25:04

Lailungsheng06/15 11:52https://i.imgur.com/BpHKx6C.jpg

Lailungsheng06/15 11:53https://i.imgur.com/5tuZP9p.jpg

Lailungsheng06/15 11:53在台北市承德路,民生西路,阿桐阿寶四神湯附近

Lailungsheng06/15 11:53理論上,環南應該有,不過我沒有經過,無法拍

angelkim06/15 12:16禾乃川

montague2006/15 13:13謝謝回覆!

anson306/15 13:15傳統市場都有散賣啦,找離你家近的就好,不過現在夏天易

anson306/15 13:15壞,不要買太多

eveno06/15 13:20傳統市場都有賣+1

jior06/15 16:37其實你去工廠跟市場買都沒法放太久,這種傳統板豆腐就是這

jior06/15 16:37樣,放冷凍又會變成凍豆腐,除非你回去就直接處理掉,不然

jior06/15 16:37冰箱放幾天就開始有味道了,要新鮮就是多買幾次比較實際

loser106/15 17:55四十年前我們小時候沒人豆腐吃隔夜的,生的超容易壞

momokoshi06/15 18:00傳統板豆腐在哪買衛生條件都差不多

momokoshi06/15 18:00工廠也不會比攤販乾淨到哪裡去,甚至可能蟑螂還更多

qutinaa06/15 19:19想推薦原Po試試嘉鄉豆腐店,我剛剛查了一下新北有門市。

qutinaa06/15 19:21他們自己有工廠,我覺得品質還算不錯。你可以試試是否是

qutinaa06/15 19:21喜歡的口感。

cocacoke06/15 20:22松山木香小巷,豆腐比一般板豆腐嫩一些。

mukey06/15 21:21看日本節目學到的,豆腐泡水中可以保存比較久

medama06/15 22:10早點去買比較重要 豆腐店都凌晨開賣

medama06/15 22:10你也可以一大早就到市場買回來冰

cue06/15 22:20叫自助餐的賣你一塊

cue06/15 22:21每天我都看到新鮮豆腐放在自助餐店門口

genic06/15 22:32名豐豆腐

aseaeel06/16 00:45找豆腐專賣店

sdiaa06/16 02:03義美大漢中華三家在大賣場都有盒裝的傳統豆腐吧

sdiaa06/16 02:15盒裝豆腐找火鍋豆腐先打開放盤子 等出水過口感有像傳統豆腐

birlin06/16 05:51無糖豆漿豆腐店

montague2006/16 08:44謝謝回覆!

montague2006/16 20:51https://i.imgur.com/zlKL9mt.jpg

montague2006/16 20:53跑去大家推薦中較近的工廠買了,豆香味很足,口感很

montague2006/16 20:53紮實~

montague2006/16 22:10另外我發現可以從衛生局抽驗名單中找到很多家豆腐工

montague2006/16 22:10廠,還滿有參考性的,推薦給大家~

montague2006/16 22:10https://i.imgur.com/pmeSwz6.jpg

Lailungsheng06/17 10:39推分享