[心得] 洋蔥

最近要燙肉時剛好有切掉的洋蔥乾扁尾端部分
想說蔥去腥 洋蔥也試試
效果超好 燙完沒腥味還香香甜甜的

夏天青蔥病蟲害多
以後乾脆用洋蔥取代好了

養狗18年完全沒在吃洋蔥
（我煮飯會分些給狗後才加鹽）
現在才知道洋蔥這麼好用
而且台灣洋蔥切碎冰起來
不需水洗 不嗆還有點甜

水管推我洋蔥品種的比較影片
美國sweet onion（甜洋蔥？）的種植面積超少，
應該也是不耐運輸吧

水管的影片也說不出sweet onion 的優勢
估狗sweet onion也沒看到什麼資料或食譜
我覺得sweet onion 跟大量種植耐儲運的洋蔥根本是不同東西
不知道有沒有人跟我有同感

台灣沒條件大規模機械化種植耐儲運品種
應該是有人也覺得是不一樣的東西吧

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