PTT評價

[問題] 冷凍羊排太肥怎麼處理?

看板cookclub標題[問題] 冷凍羊排太肥怎麼處理?作者
teeo
(teeo逾200間中資企業列T )
時間推噓 2 推:2 噓:0 →:1

這週去買冷凍羊排來煮羊肉爐
味道不錯,就是太肥了
吃一吃就覺得比較膩!

請問有辦法前處理一下這樣的冷凍羊排嗎?
吃起來可以比較不油膩的方法

謝謝!!!
--

※ PTT 留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 42.77.178.65 (臺灣)
PTT 網址
※ 編輯: teeo (42.77.178.65 臺灣), 11/19/2023 20:53:18

a831211611/20 00:23退冰 把油脂煎掉多數再煮

cheetah011/20 02:45剪掉,早上才從羊排剪一袋油脂條。

enjoykeep11/20 20:22退冰 到微凍結的狀態比較好切