[問題] 有人知道氂牛起司可以怎麼使用嗎？

vivita07/31 11:16沒吃過 牛起司，不過我常常把起司的硬皮整塊丟進去肉醬

vivita07/31 11:20或濃湯燉煮，感覺邏輯相同。但前提是你不討厭這起司的味道

vivita07/31 11:20，因為燉煮完整鍋是風味十足。

rLks0207/31 12:05我 bing 了一下 「氂牛起司」 。 你確定那是給人吃的嗎

BMWMB07/31 12:40V大：所以我該勇敢點，暴力煮下去試試看就對了嗎哈哈

BMWMB07/31 12:41r 大：真的是啦…至少印度人是會吃的

optimistdog07/31 15:09敲碎當糖吃

gp500adsl07/31 16:55感覺是能吃啦

loser107/31 18:44你的菜刀夠硬就用菜刀削下來，然後放軟之後再研磨。

godswd08/01 16:06居然在這看到氂牛乳酪，你就當水分很少的乾酪就好，直接

godswd08/01 16:06入湯用溫度融化，味道跟一般牛乳乾酪滿不一樣的

godswd08/01 16:07如果要變軟，可以用電鍋蒸氣一下，然後稍微悶著

webster111208/02 01:04用飛利浦刮鬍刀

webster111208/02 01:06靠邀 點開圖片看 這是奶渣子 就含著唄 跟人參一樣

wadeQQ08/02 13:12當魷魚乾泡發

BMWMB08/02 15:23刮鬍刀是真的有人這樣用嗎哈哈哈哈哈

BMWMB08/02 15:25謝謝g大&w大提供的方向，我先拿一些來實驗看看再來回報！

BMWMB08/02 16:44https://i.imgur.com/ufbVgP7.jpeg

BMWMB08/02 16:46電鍋外鍋加點水，蒸到跳起來，感覺很像烤到上色了，實際拿

BMWMB08/02 16:46起來咬>不錯欸，完全可以咬了 是口香糖口感，帶有一點酸酸

BMWMB08/02 16:46的奶味

BMWMB08/02 16:47https://i.imgur.com/BCXUtRZ.jpeg

BMWMB08/02 16:48杯中也放水再蒸一下後拿出來稍微攪拌，嗯..看起來沒有融化

BMWMB08/02 16:48趨勢，嚼感一樣是口香糖

BMWMB08/02 16:51後來就是用果汁機打碎一點，丟進鍋煮奶茶裡喝掉結束這一回

BMWMB08/02 16:51合

BMWMB08/02 16:51感覺的確可以增添風味，但要煮到他與料理完全融合，真的要

BMWMB08/02 16:51熬一陣子吧

BMWMB08/02 16:51今天沒有要做燉菜或咖哩類的，之後有機會再嘗試！

will91308/03 15:45推新知