[問題] 請問這魚的品種名以及烹飪
這魚是爸爸在海邊撿到
想說要問問學名還有適合什麼烹煮方式以及調味
謝謝
https://i.imgur.com/mon57Q7.jpeg
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烏鲂
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牠表情有點驚恐
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大鱗烏魴
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若是活魚的話,清蒸.但入過冰箱,豉汁蒸.
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若冷凍過, 紅燒吧
爆
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