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[問題] 粉粿的製作

看板cookclub標題[問題] 粉粿的製作作者
a29628684
(dream)
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最近迷上粉粿的口感
自己開始籌備DIY
目前黑糖跟地瓜粉已經選擇好了
想請問
太白粉是否可以用玉米粉取代
或者不加的話會有差別嗎?
謝謝
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aoilan11/03 22:46玉米粉軟爛 太白粉Q 地瓜粉硬 (我覺得啦

cata11/04 00:32可以純用地瓜粉啊 周淑玲老師的食譜就是了

GEoilo11/04 11:12先弄清楚自己想要那種口感再選粉吧