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Re: [問題] Sukiya燙青菜食譜?

看板cookclub標題Re: [問題] Sukiya燙青菜食譜?作者
m06
(桂冠湯圓)
時間推噓 5 推:5 噓:0 →:4

https://i.imgur.com/FfhomiH.jpeg

微波(半把空心菜、無調味)的結果…

感覺跟餐廳吃到的不太一樣?

是不是要先把油、鹽、MSG淋上去比較好?

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  余謹上帝及公民 格南 前宣誓,願吾一生純
潔忠誠服務,勿為有 爾丁 損無益之事,勿取服
或故用有害之藥,當 盡  予力以增高吾職業之
程度,凡服務時所知  所  聞之個人禮事及一切
家務均當謹守秘密,  予  將以忠誠勉助醫生行
事,並惠心致志以注 意予 護理者之福祉。 m06

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vimeo07/30 18:27先倒油蒜爆香,700w大概1分半,再到入調味料青菜微波2min

vimeo07/30 18:27,最好找個微波蓋蓋著,防油爆菜也不會太乾

balius07/31 07:57先稍微拌勻效果比較好,菜葉看起來像是沒水被烤乾的狀態

m379191307/31 11:11菜葉帶點水 加蓋

dark010110107/31 13:00空心菜微波要多加點水(水要調味)再微波

m379191307/31 13:13說是微波更像是用水蒸熟,菜沒帶水微波後也是很難看

medama07/31 19:20沒加蓋?都乾掉了

una28308/01 13:42店內也是先拌油跟醬再放有蓋盒子微波

una28308/01 13:43自己家可以盤子上面倒扣碗公試試