[問題] 冷凍包子可以未經解凍 直接放進電鍋蒸嗎?
市面上有售袋裝的「冷藏」包子與「冷凍」包子(都曾見過)。
請問如果購買冷凍包子回家放在冰箱冷凍庫很多天,
然後按照一般程序,在電鍋中加水,而取出的幾粒包子「未經解凍」
(包子表面都還看到碎冰霜)就直接放進電鍋中的碗內蒸--
如果電鍋內水加得多(比如說我蒸2粒最常見大小的肉包,用最常見容量的飯碗倒入
3碗水,原本我習慣只倒入2碗水)、意謂用更久的時間蒸--應該也能蒸熟、
不會產生食安危機(例如蒸不夠熟以至於吃了肚子痛)吧?
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可以啊
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當然可以啊
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我都這樣吃的
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冷凍蒸熱應該1碗水就夠了
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當然可以 一般冷凍包子本來就是熟的
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可以啊
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不用把蒸的時間變長,跳起來後再悶一下就好了
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兩顆冷凍包子蒸三碗水,你是要蒸到它往生嗎?
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以前蒸A牌"蔥燒"肉包2粒用2碗水但肉餡不夠熱~就改用2.5碗
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來蒸B牌肉包~上週這樣蒸完吃了後卻肚稍痛~不知原因~所以
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假設2.5碗若還蒸不熟那我就加至3碗水-總該熟了?吃了不肚痛
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ps.閒閱某文章說凍肉需解凍再煮~我疑惑想凍肉包是否同樣..
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感謝大家的指點~看來冷凍肉包不需特別加上解凍步驟~
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外面抹水微波差不多30秒就可以了
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冷凍的"熟"肉包要要蒸到中心點"熱",需要花比較長的時間
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要嘛就是電鍋跳起來再悶一下,不然就是外鍋水增加,再不然就
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是前一晚把冷凍肉包拿去冷藏回溫!!
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不都是熟包子放冷凍嗎?
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當然可以
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我沒有用內鍋裝包子 是放在碗裡碗放電鍋裡-所以導熱不佳??
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重點在悶 不要跳了就馬上開蓋
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當然可以,我都這樣蒸
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你改放盤子會快很多 = =
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應該說本來就要直接冷凍蒸比較好
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我都加半杯水~樓上說蒸到往生好好笑~
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可以啊,一米杯的水就夠了
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一個包子的話半杯水夠了,兩、三個包子才需要兩杯水
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我4個冷凍大包子也是1杯水阿....3杯水包子不會融化嘛(誤)
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我都直接抹水微波……
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抹水微波派+1
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