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[問題] 自製寒天晶球?

看板cookclub標題[問題] 自製寒天晶球?作者
jorry111111
(andy)
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最近喝飲料加了寒天晶球,驚為天人,

也比珍珠健康,

於是就在想,這能自己去超市買寒天條後自製嗎?

我想了很久,要做成球狀就有難度了~

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qutinaa07/21 12:32有圓形的模具啊!只是不知道你的晶球多大就是

jorry11111107/21 13:09感謝,我再去找找模具~

ingss07/21 13:11不是寒天液用滴管滴成一小球的嗎?你是要做成一大球的?做

ingss07/21 13:11成粉圓大小比較容易配飲料。

ingss07/21 13:15阿我上面寫錯了,現在也有珍珠的模具可以用,把寒天液倒模

ingss07/21 13:15具冷卻就行了

lcy22707/21 18:31小晶球可將寒天液體滴入很冰的油中凝固而成 可以上YouTube

lcy22707/21 18:31 看看操作方法

silver031407/22 00:09海藻酸鈉爆爆珠

silver031407/22 00:09https://youtu.be/tuDK4EbBC_s

z128807/22 15:41這吃幾天就膩了...買現成就好...