[問題] 自製寒天晶球？
最近喝飲料加了寒天晶球，驚為天人，
也比珍珠健康，
於是就在想，這能自己去超市買寒天條後自製嗎？
我想了很久，要做成球狀就有難度了～
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有圓形的模具啊！只是不知道你的晶球多大就是
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感謝，我再去找找模具～
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不是寒天液用滴管滴成一小球的嗎？你是要做成一大球的？做
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成粉圓大小比較容易配飲料。
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阿我上面寫錯了，現在也有珍珠的模具可以用，把寒天液倒模
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具冷卻就行了
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小晶球可將寒天液體滴入很冰的油中凝固而成 可以上YouTube
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看看操作方法
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海藻酸鈉爆爆珠
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這吃幾天就膩了...買現成就好...
爆
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