Re: [問題] 板豆腐菜市場買會便宜很多嗎?
一定便宜很多
但是大廠貴也有他的道理
加工 包裝 冷鏈
每個環節都有法規規範
成本也會附加到消費者身上
為了食品安全我是覺得花多點錢
還好啦!
再來就是傳統市場是否用基改
你很難知道
基改也還好
其實是倉儲問題
台灣的基改豆是散裝運到台灣
再篩選出食品級的出來
請大家自己腦補船倉散裝的環境如何
話說我覺得義美的比較划算
(非廣告)
http://i.imgur.com/0pLRiks.jpg
※ 引述《zihan000 (紫色的紫)》之銘言:
: 因為發現自己其實還蠻常買板豆腐回來煮一次也都會買好幾盒,
: 不過平時都是在大賣場購買精美盒裝的那種(6.25元/100g)),
: 附上圖片連結:
: https://imgur.com/SmhpENW
: 然後時常一餐就可以用掉一盒,
: 久了發現其實這樣買好像也是會花不少錢(寄居台北的小資族..)
: 突然想到如果板豆腐去菜市場或是什麼豆腐專賣店的會便宜很多嗎?
: 平時大都全連或是大賣場採買所以對於傳統市場其實有點陌生,
: 請問有平時就有在跑傳統市場採買習慣的小主廚對於豆腐這個部分有所了解嗎?
: 謝謝大家~~!
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大廠做不出來也會拿地下場的呵呵
義美的豆腐跟豆干,口感不喜歡
不過也贊成推大廠的,這種易腐敗的東西冷鏈的維持非常
重要
嗯,義美的口感比較硬一些
原本有想去傳統市場買豆腐 但仔細聞了一下覺得酸酸的
豆腐會發出淡淡的酸味應該就不正常了吧?
拜托拜托,請不要買基改黃豆,菜市場大多是此類,所以豆腐
我幾乎在超市買清楚註明的品牌。
台灣人被內容農場洗腦怕基改觀念真的根深蒂固
沒辦法,其實基改的規定相當嚴格,然後多倍體和輻射誘變其實不算基改,意外吧!
為什麼不能用基改 基改又沒什麼錯
人體上的研究是沒有顯著問題,但是生態上是有,例如超級雜草等等
沒跟你說改了什麼你就知道沒錯?...
基改主要是倉儲問題
沒跟你說改了什麼你就知道有錯?
整張考券都畫叉也是一百分?...
即使不考慮基改,光包裝及冷鏈就不想在市場買板豆腐
不過超市豆腐除了傳統市場休息買不到外我是真的不會去買,
口感味道差太多
前年在傳統市場買到的板豆腐真的驚艷,但搬家後在我家
這邊的市場買到兩次有狀況的豆腐之後,我就完全傾向盒
裝豆腐了。
這幾年進口黃豆只有3%多非基改,還是食用&飼料總和
但是不說大廠,幾乎所有黃豆產品通通都宣稱非基改...
加上冷鏈、衛生等等,還是保險一點好
榨油的幾乎是基改豆啦!成品沒有殘留DNA,所以不用標示
印象中孟山都對黃豆的基改是針對農藥的抗藥性
對,嘉磷塞(年年春)
如果大家都多去了解孟山都和基改農作物,那麼,就可以從一
塊小豆腐開始,去做正確而有意義的改變,即使這是一個很微
小很微小的力量,也終能看到良善的循環。
2019 台灣進口黃豆中只有 3.2% 是非基改
因為大多黃豆都飼料用,然後大豆油不會標是否基改,因為不會殘留DNA
支持非基改作物 如果可以 有機更好 都是對環境的一份心力
支持非基改,之前有個研究是有機食物並不會比非有機營養..
...當然明白有機不會更營養,但是可能會少很多重金屬甚至
化學物質殘留,這才是有機的真正目的
義美板豆腐口味不喜歡....
爆
[問卦] 為什麼豆漿都要強調「非基改」?點餐的時候都會看到菜單寫「非基改豆漿」 或是「非基改」寫在附註 為什麼要特別強調呀? 我印象中沒有什麼新聞有爆出說基改黃豆好壞壞還是什麼的啊 有相關新聞嗎還是怎樣?38
[問卦] 有沒有基改黃豆都去哪的八卦?昨天喝了豆漿之後腦袋突然浮現一個念頭: 阿每個都標註自己用的是非基改的黃豆,那基改的黃豆都跑去哪裡了??? 是夜市串燒的豆乾、豆皮、豆乳雞嗎 還是都混到豬飼料裡面給母豬吃了 如果標註自己的產品是非基改的,代表消費者還是會關心食品安全吧?23
[問卦] 市面上基改黃豆都跑去哪裡了!?阿肥最近常喝豆漿.. 每家都標榜是非基改豆.. 但是阿肥去查了一下 2020年進口黃豆總量2,591,484公噸 其中非基因改造黃豆為91,605公噸9
[問卦] 哪裡能買到基改的豆製品?早上喝豆漿啦印象中豆製品都一定會標榜非基改 尤其是超商的商品 就算是去菜市場買豆乾豆皮之類的 絕大多數也是會標榜非基改 不過你非基改我也非基改大家都非基改8
[問卦] 基改作物都誰在吃?剛剛看到新聞 說非基改的玉米又要漲價了 飼料 人吃的都一樣 大家都不要基改的 那基改作物都誰在吃?5
Re: [閒聊] 能忍受AI作品跟一般作品放在一起賣嗎?有標明清楚,我覺得沒什麼問題。 就像是非基改黃豆和基改黃豆一樣,標示清楚,就看消費者要不要選擇而已。 該被唾棄的是那種故意拿AI標示成手繪高價賣的垃圾人,跟進口萊豬然後不標示出來一樣垃 圾,這種人我非常痛恨,因為就是這類人在拖累這些產業。 --2
[問卦] 基改食品可以明白標示 為什麼萊劑做不到一直想不透 基改食品/萊克多巴胺同是對人身健康恐有危害的東西(均尚有待商榷) 為什麼前者可以做到明白標示這是基改/非基改食品 後者卻做不到是否含有萊劑的標註供消費者選擇 以民眾知的權力而言,前者能做後者不能做?1
[問卦] 要上哪找基改食品多年前偶然在路邊小吃攤吃到一種非常好吃的豆腐,滑嫩順口,驚為天人, 趕緊詢問老闆這到底是什麼豆腐為何如此好吃, 老闆支支吾吾半天終於透露秘訣其實是使用基改黃豆, 我因此為科技的力量大為震驚, 多年後該小吃攤早已收工,我懷念當年滋味想再去找基改黃豆食品,X
基改黃豆到底有什麼可怕的?基改大豆跟疫苗一樣都是基因工程 基改大豆也只是吃 疫苗是直接打進身體裡面的 疫苗都趕打了 基改大豆算個啥1
Re: [問卦] 飼料用玉米跟一般玉米差在哪裡?給人吃的非基改啊 給動物吃的大多數都是基改的碎玉米啦 看起來乾乾的 不然你以為美國種那麼多基改玉米給誰喔 就給畜牧業餵食用的啊