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[問題] IH爐可以做出烘烤的口感嗎?

看板cookclub標題[問題] IH爐可以做出烘烤的口感嗎?作者
NekoAnd
(貓與)
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如題,想做出用丸十金網烤麵包、丸子串之類的酥香口感和網狀焦痕

IH爐有辦法做到嗎? google了幾個關鍵字,只有看到類似牛排烤盤那種的造型
似乎沒有網狀的..不知道有沒有人成功做出上述的感覺呢?

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mrschiu09/12 09:31有一種烤pizza的小烤爐我沒用過有一陣子常看到網路廣告..

kingclys09/12 13:40牛排烤盤自己轉九十度就能烙出十字痕

的確,不過烤吐司之類的就會粗粗的線很醜XD

wagamamajan09/12 18:02有在日本亞馬遜看到 IH対応的烤網,跟直火用的金網

wagamamajan09/12 18:02那種火燒的香氣還是不太一樣,效率應該也不高

有我也有看到,不過那個寫220V,我怕買了我家的110v不能用XD

rahit09/13 23:20IH用烤盤啊

看起來沒什麼烤網,只能用烤盤了

rahit09/13 23:22除了沒有炭味其他就跟普通烤東西沒差太多

callTM09/14 13:07IH 就是高效電磁爐不是嗎?

是呀

※ 編輯: NekoAnd (61.230.68.70 臺灣), 09/14/2020 16:06:18