[食譜] 剝皮辣椒雞湯 電鍋食譜
前幾天天氣比較冷
就煮了剝皮辣椒雞湯給家人暖暖胃~
順便上來分享電鍋做法的食譜給大家
做法非常簡單 卻非常美味耶
材料：
剝皮辣椒 適量
雞腿肉600克
米酒一大匙
薑片適量
鹽巴適量
水1公升
步驟：
1.將雞腿肉川燙去除雜質後洗淨，放入電鍋中，再加入薑片、剝皮辣椒、辣椒汁（看個人能接受辣度）、水
2.外鍋加兩杯水，開始煮
3.跳起後加入適量米酒及鹽調味，外鍋補半杯水再繼續煮~
4.跳起來就完成囉
我看有些人會加香菇，感覺也不錯
比起香菇雞湯，個人更喜歡剝皮辣椒雞湯耶，辣得很過癮！
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※ PTT 留言評論
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感謝分享~今晚就來用金小萬做這道湯，希望可以燉的比永
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心鳳茶的剝皮辣椒雞湯好喝XD
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我喜歡甜甜的，還會放糖下去煮XD
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也會放糖+1 加點山藥也很棒
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加山藥跟胡蘿蔔都不錯
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我媽上次加了蛤蜊，多一股鮮味超棒，全家突然愛上剝皮
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辣椒雞湯XDD
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剝皮辣椒雞超好喝
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我會加枸杞耶
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剝皮辣椒雞超棒～下次我也來試試看加糖
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可以加愛之味脆瓜的汁下去煮，味道會甘甘的
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加脆瓜+1～老公覺得剝皮辣椒太辣加了脆瓜後說好喝XD
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加脆瓜+1
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