[問題] 燒焦的琺瑯鍋怎麼救？

Calculus 發表於 2020/12/27 下午5:16:36

看板cookclub標題[問題] 燒焦的琺瑯鍋怎麼救？作者

(Sam)時間Dec 27 17:16:36 2020推噓 2 推:2 噓:0 →:1

今天燉獅子頭的時候忘了設鬧鐘提醒關火，
聞到焦味開鍋就看到一齣慘劇，
先把能剝離的肉取出，
剩下這些是黏著的，
請問可以怎麼救？
備註：鍋已放涼
謝謝

謝謝各樓專家提供的方法，
成功救回
https://i.imgur.com/vsuMs2r.jpg

※ PTT 留言評論

※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 45.87.213.186 (日本)

→ Kukuxumusu: 熱水泡煮加點蘇打放涼洗去掉更多反覆幾次 謝謝，試了2次你救回

12/27 17:31

推

greenfetish12/27 17:38先泡水泡一夜，隔天把可以摳下來的摳下來，然後再加

→ greenfetish: 過碳酸鈉（碧蓮）水煮開，就差不多了 謝謝，真的成功救回

12/27 17:38

推

kirari02512/27 21:19把水燒開用小蘇打粉滾15分鐘！鑄鐵鍋說明書教的很有

→ kirari025: 效 謝謝，順利救回

12/27 21:19

→ sdiaa: 要顧火啦~ 就同時開兩爐，只顧一爐就這樣了

12/27 23:45

→

RPHero12/28 16:11災害警報：住宅火警，趕快出動趕快出動！

噓 brunomarsfan: 紅明顯，做菜開明火時，不要離開太久，最好坐旁邊 其實我人在現場，只是開兩爐燒所以沒注意到

12/29 20:32

※ 編輯: Calculus (45.87.213.186 日本), 12/29/2020 21:55:47

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