[問題] 該怎麼用烤箱解凍熟的炸雞腿?
請問我有20隻左右熟的炸雞腿
今天吃不完放冷凍保存
隔天想用烤箱解凍且加熱到能吃起來熱熱的
~需要開上下火，溫度多久?時間多久呢?
感謝
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我目前查到的是170度 10~12分鐘 但這好像是單純解凍而已
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※ PTT 留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 163.23.72.62 (臺灣)
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100度烤個30分鐘應該可以,只是會不會乾材就....
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建議先蒸後烤會比較好喔
感謝上~兩樓
推
用保錫箔紙包進去烤就不怕燒焦 我的經驗冷藏炸雞腿
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用氣炸鍋 200度20分鐘很OK 想酥脆一點最後打開
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3分鐘即可 你用烤箱建議先預熱 不然時間會更久
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全聯最近那台氣炸烤箱，解凍數據是設80度15分鐘
感謝上兩樓 只是我在那個地點只有烤箱沒有氣炸鍋 烤箱我都有預熱的習慣~謝謝^^
※ 編輯: airfirewolf (163.23.72.62 臺灣), 01/18/2021 15:44:3644
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