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[問題] 如何避免微波後食物過乾

看板cookclub標題[問題] 如何避免微波後食物過乾作者
GoroMajima
(跳跳維尼)
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哈囉 各位好

如題 在前晚煮的義大利麵

拌完義大利麵醬後

放涼拿去冷藏

隔天拿去公司當中午便當

但微波過後 吃起來口感總是乾巴巴的

麵體沒有水分 醬也乾乾的

有嘗試微波前加點水 仍無解

想說是不是我微波時間

抓得不恰當造成......

想請教cook板大大們

有何解決妙方??

以上 先謝謝各位


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poohd06/30 23:58廚房紙巾沾濕蓋在容器開口 若加熱後覺得太濕把紙巾移掉再熱

bgjc06/30 23:59義大利麵我的做法是雙層便當,醬麵分層。麵煮到還留點硬口感

bgjc06/30 23:59,混點油避免沾黏,醬煮水分多一點,要加熱之前麵倒進醬內

bgjc06/30 23:59喇一起再熱。

poohd06/30 23:59一下30秒(視你的食物斟酌加減秒數)

qtyy953207/01 00:02廚房紙巾沾濕+1 方便好用

amoroe1307/01 00:50紙巾沾溼+1,微波飯類也可以這樣用

haveever07/01 01:09另外放一小小碗水一起微波

jior07/01 03:08就直接加水再微波就好,然後真的不能微波太久

ronale07/01 04:27要帶便當的話二樓的方式最好

ronale07/01 04:27另外加水還是太乾的話有可能時間太久

sdiaa07/01 10:36加蓋有差...

sdiaa07/01 10:40如果是有多種加熱模式可選的話 選那些模式...

IanLi07/01 12:47微波功率與時間也不講,也沒圖片,大家人真好

vecuh07/01 14:57建議稍稍降溫以後直接冷凍,冷藏比較容易流失水分,冷凍拿

vecuh07/01 14:57出來直接微波就可以了、我平常都是這樣保存,就是一種冷凍

vecuh07/01 14:57食品的概念,再加熱口感還有水分都不會差太多

darkelecy07/01 15:24加保鮮膜開小洞

my775207/01 20:46放冷凍

balius07/02 13:12廚房紙巾沾濕+1

payable07/03 00:29我都馬克杯放一點水一起微波