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[器具] 關於不沾鍋

看板cookclub標題[器具] 關於不沾鍋作者
cac01234
(阿丰)
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家裡是用雙人的不沾,很好用,不過有點貴

現在有需要營業用,不可能拿雙人的當汰換品,每天的使用率滿頻繁的,想買便宜一點,我看特福和宜得利都有出24cm的不沾,價錢也差不多

想就耐用程度。哪個會好一點,可以延長定期更換的時間。

感謝

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※ PTT 留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 39.13.36.49 (臺灣)
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mrschiu07/21 06:06個人經驗是特福某個等級以上的最耐而且趁特價買沒比較貴

mrschiu07/21 06:07營業用的話如果練習用不鏽鋼或鑄鐵鍋達到不沾會更省錢...

mrschiu07/21 06:08不鏽鋼和鑄鐵鍋如果常使用會越用越不沾越順手...

mrschiu07/21 06:09一般家庭很難常用到哪裡去就算那麼愛用也吃不完那些食物

coppi07/21 06:49營業用幾乎都用鐵鍋

amoroe1307/21 08:34營業用還是練習一下鐵鍋吧

yoyo83091707/21 09:37弗萊板

baychi99907/21 10:03營業用鐵鍋比較適合

a112121007/21 10:55營業用我只看過鐵板麵丟剛好一人份的不沾鍋 而且是鐵板

a112121007/21 10:55已經關火開旁邊的瓦斯爐 而炒飯炒麵的店似乎都鐵鍋居多

isud4040107/21 12:26營業用看到用不沾鍋的不會再去買

cac0123407/21 16:43我的用途只有煎牛肉,和煎雞腿肉,沒有其他的用途,鐵

cac0123407/21 16:43鍋以前經常用,因為家裡是開快炒的,但現在自己出來做

cac0123407/21 16:43別的需求沒那麼大,就像上面說的,就只煎這兩個東西而

cac0123407/21 16:43已。

cac0123407/21 16:46加上出餐的問題,鐵鍋炒鍋的那種都偏大,我是想要一個

cac0123407/21 16:46煎雞腿肉,一個煎牛肉用而已,一個鍋子大概放2-3份,然

cac0123407/21 16:46後兩三個爐子這樣。

jior07/21 17:13煎牛肉雞肉為啥一定要用不沾?鐵鍋也是有平底也是有分大小

jior07/21 17:13阿,而且一把鍋就能用很久還不怕塗層問題,而且一般鐵鍋比

jior07/21 17:13較可以承受煎牛肉所需要的高溫

cac0123407/21 17:22感謝。想問一下J大知道有什麼好鐵鍋耐用便宜20-24cm可

cac0123407/21 17:22以推薦的嗎?

amoroe1307/21 17:30yoyo大推的弗來板很多尺寸,你可以去查一下有沒有適合

amoroe1307/21 17:30

ffg100107/22 09:06我習慣不沾鍋清炒蔬菜,弗來板煎肉魚蛋等食物香氣比不沾

ffg100107/22 09:06鍋好,26cm用7、8年了

lifeful07/22 11:29要有品牌的話 gusto挑一支

littlebonnie07/22 17:52不沾鍋是泡蔬菜吧..