[問題] 購買馬鈴薯怎麼挑
大約一個禮拜會去早市、生鮮超市採買，
馬鈴薯一直是個買起來很不安心的東西，
一是怕發芽沒有切乾淨
一是買到地雷，
下面就是個大地雷
----
https://i.imgur.com/wT0Hr2Y.jpg
外觀一樣泥沙樣，掂重量挑較重的(?)，芽眼不要有發芽的。
結果買了少量，回來這是最後一個，
削了皮後有黑青樣，
切開果然是黑心！！！
請問市場能手挑馬鈴薯要注意什麼呢？
--
※ PTT 留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 59.115.92.196 (臺灣)
※ PTT 網址
※ 編輯: yuenru (42.72.99.131 臺灣), 10/07/2021 12:34:34
推
買進口薄皮種 洗選過有傷口可以看得出來
推
我現在也只敢買進口的
→
我只要求馬鈴薯身上的坑不要太多就好了
推
當初買的時候摸起來沒有些微軟軟的嗎
推
第一次看到～
推
偶爾會買到這種的，覺得很難辨別+1
推
第一次看到，有時候好吃有時候不好吃，不好吃的很澀
→
蔬果從地上長出來，本來就不會完美，又不像工業產品，品
→
質可以控管
推
菜市場的很容易踩雷 在超市買品質很好 但也真的貴
推
全聯進口 我拿廚房紙巾擦洗 可以帶皮吃
推
進口美國的…不是你po文我還真沒看過黑心的
→
話說這黑心哪裡的？
推
好黑 第一次看到
推
不是市場易踩雷，是現在市面上的台灣馬鈴薯都是冷凍退冰
→
的，越到這時期越易買到黑的，而且沒多久就會發芽，跟店
→
家也沒關係，那個看不出來的，超市的也都一樣，沒有超市
→
就不會有，只是你沒遇到，不然就買進口澳洲的或黑皮的，
→
不過黑皮容易軟
推
我六月在家樂福買的進口馬鈴薯也是削完皮後中獎 QQ
→
煮那麼多年真的第一次遇到，還好是在邊邊角角，削掉後還能吃
→
，吃完也沒事…
推
馬鈴薯沒多少錢，命只有一個
推
黑的好像沒說不能吃 我看農糧署有文章
→
樓上你先說你吃不吃.....
推
黑的跟發芽我都整顆丟了,馬鈴薯才多少錢？別拿身體開玩笑
→
我一直以為馬鈴薯發芽應該是整顆不能吃欸
推
這個從外觀根本無法判斷吧
推
市場還會把芽挖掉假裝沒有發芽超黑心 去超市買比較好
76
[問卦] 馬鈴薯發芽還能吃嗎？前幾天買的馬鈴薯 放冰箱今天拿出來就發芽了== 被老媽看到 他準備整包拿去丟了 乾我中午還削一削拿三顆去煮咖喱欸![[問卦] 馬鈴薯發芽還能吃嗎？](https://i.imgur.com/U0AWy4yb.jpg "[問卦] 馬鈴薯發芽還能吃嗎？")
24
[問卦] 吃完馬鈴薯嘴巴發麻？如題 今天到菜市場買馬鈴薯烤來吃 這是我第一次煮馬鈴薯 煮之前我有仔細檢查過 絕對沒有發芽7
[問卦] 馬鈴薯是不是最機車的蔬果？每次買回家 稍微忙一點 沒有馬上煮 過一兩天就發芽給你看 馬的7
Re: [問卦] 馬鈴薯發芽還能吃嗎？不要亂教 馬鈴薯一旦發芽是整顆都會有毒 挖掉芽眼或是削厚一點都沒用 請直接丟掉 不要心存僥倖5
[問題] 馬鈴薯削皮後有綠色還能吃嗎？上禮拜五在全聯買的 買回來後冰在冰箱 表層是這樣 看起來沒啥異狀![[問題] 馬鈴薯削皮後有綠色還能吃嗎？](https://i.imgur.com/PaBg699b.jpg "[問題] 馬鈴薯削皮後有綠色還能吃嗎？")
1
Re: [問卦] ／｜｜｜＼有人吃過很酸很苦的炸薯條嗎？◢█◣ ◢ ◢▆█▆◣ 乖乖乖乖乖 乖乖乖乖乖 ◢▄▆█▁▂▁◣▃◣ ◥█▅ˊ ˋ▅◢◤ 健康快樂乖乖 營養好吃乖乖 ▇▅‘。’◢◤
![[問卦] 吃完馬鈴薯嘴巴發麻？](https://i.imgur.com/q5HZNOkb.jpg180.217.231.181 "[問卦] 吃完馬鈴薯嘴巴發麻？")