Re: [器具] 請問刨絲器具

※ 引述《Ally3019 (薰)》之銘言：
: 最近迷上將櫛瓜.小黃瓜之類的蔬菜刨成絲當涼麵，但我笨手笨腳的用一般刨刀都會傷到: 手，上網拍看了幾款刨絲器，不知道哪一款比較好，煩請版友給些意見，謝謝
: 6.
: https://i.imgur.com/C7pTTii.jpg

我刀工爛加上我超怕切到手，平常切菜都會用這種防割手套
https://i.imgur.com/W9ANsei.jpg
我切的速度慢，加上太花時間，後來就買別人切好的

前陣子不太想多花錢去買別人切好的，跑去買你圖中這種款式的
(是不同賣家，這台比你圖中的多一個功能)
https://i.imgur.com/3EIj8mN.jpg

附的刀片有這些，都是兩個一組
https://i.imgur.com/FK0Y4Dv.jpg

換刀片是要這樣換
https://i.imgur.com/8lU5L1E.jpg

我拆裝怕會不小心手打滑割到手，拆裝都是戴防割手套
大姆指壓著往外推
https://i.imgur.com/ILc0e6M.jpg

刀片就彈出來
https://i.imgur.com/EemF8Ru.jpg

組裝蠻簡單的，刀筒放進去
https://i.imgur.com/XRK8Im8.jpg

手把孔洞對準刀筒凸出來那塊轉進去
https://i.imgur.com/SQ6RXXq.jpg
https://i.imgur.com/ii76Ch8.jpg

這樣差不多就裝完了
https://i.imgur.com/NIaowFo.jpg

這台多的功能就這部份，按鈕壓下去會固定在檯面上，不用手壓著防滑掉
https://i.imgur.com/nnW1KX3.jpg

切胡蘿菠絲往上面投入口放下去
https://i.imgur.com/yCfB1WW.jpg

我用的是最細的刀片，切出來的絲比較細
https://i.imgur.com/0TfzEu8.jpg

快切完，可以拿附送的壓料盒壓著繼續切
https://i.imgur.com/PVrR6G4.jpg

切完後，清洗這兩個組件就可以了
https://i.imgur.com/UfXJpCS.jpg
https://i.imgur.com/EqnbVIe.jpg
因為沒什麼電子零件，直接整台拿去沖水，清洗不用10分鐘就完了

切一根胡蘿菠不用兩分鐘，第一次用時玩太爽，切了五根胡蘿菠
切出一座胡蘿菠絲山

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我照片中那個是符合歐盟EN388 LV5標準的手套，一雙差不多兩百快三百(三、四年前買的) 這邊有詳細說明影片，這手套按標準是你用手握刀都沒問題，只是我沒試過

https://www.youtube.com/watch?v=bzJI0yuQM5U

這是有人拿來示範用刀切的影片

https://www.youtube.com/watch?v=rHVnqsk0YmU

這手套幫我擋很多刀了，不過大力一點我還沒碰到過

※ 編輯: a1e (118.166.197.152 臺灣), 11/25/2021 22:31:55