[問題] 米漿 保存方式
之前去永和豆漿買米漿
那個阿姨說：早點喝完不要放隔夜喔 容易酸掉壞掉
那次小妹買了兩杯QQ
回家大口大口地喝XDD
請問如果是傳統早餐店那種現磨的米漿
該如何保存？冰冷藏再用微波（3天內喝完？）
還是直接冷凍 一個禮拜要喝再微波或蒸
是說一碗米漿也才20 這樣做有點麻煩
但真的不太想喝包裝米漿
總是沒有傳統早餐店來的好喝
所以各位都怎保存米漿的？
--
※ PTT 留言評論
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※ PTT 網址
推
現磨的沒在保存都要喝才買
推
要放久就冷凍
推
這太多污染風險，真要保存就是再加熱殺菌或立即冷凍停止細
→
菌繁衍。
推
米漿好喝，我都早餐就喝完了
→
最多11點就喝完了…
→
要喝再去超商買
→
就是阿姨講的那樣
→
這種食物做完沒有妥善包裝的 很容易壞
推
米漿就是糖漿，怎麼可能不好喝
→
光泉米漿還可以啦，不想冒險冰
推
嗯 米 糖 水 花生 芝麻
→
冷凍OK阿，南部花生口味的冰棒我懷疑原諒就是米漿(笑)
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原料
爆
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