[食譜] 三道養生甜湯：五紅湯、地瓜湯、桃膠

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大家好，我是愛米。
冬天到了，想和大家分享三道暖胃的甜湯。

第一道甜湯是五紅湯。
我的經期來得很亂，血黑量少，
每個星期煮一大鍋五紅湯來喝，
真的改善了不少，很神奇。

有一樣問題的女生們，
試試看這道甜湯，說不定對妳也有幫助。

五紅湯

https://imgur.com/WK6W4vr

準備材料：

1.紅豆
2.紅花生
3.黑(紅)糖
4.苟杞
5.紅棗
6.牛奶(可加可不加)
7.水

做法：

1.紅豆洗淨，浸泡一晚
2.將紅花生、紅棗放入浸泡一晚的紅豆中

(水不用換，因為紅豆洗乾淨了，
直接用泡紅豆的水煮，
喜歡牛奶的可以加牛奶進去)

3.放入電鍋中煮至紅豆、紅花生軟爛
4.加入苟杞、黑(紅)糖再煮約十分鐘

*紅花生很難煮爛，可先用壓力鍋煮爛再丟入鍋中

黑糖地瓜湯

https://imgur.com/RFmWIGA

準備材料：

1.地瓜
2.嫰薑片
3.黑糖
4.水

做法：

1.地瓜削皮，切成塊
2.加入水、嫰薑片
3.放入電鍋燉到地瓜爛，再加黑糖調味即可

桃膠

https://imgur.com/t7G9M1y

準備材料：

1.桃膠
2.皂角
3.牛奶
4.白糖

做法：

1.將桃膠、皂角泡至2-3天

(兩人份約兩三顆桃膠就好，
因為桃膠泡開會漲很大)

2.清洗桃膠

(桃膠黑色雜質比較多，
要多洗幾次才會乾淨)

3.將牛奶煮滾，加入桃膠、皂角
4.煮約30分鐘，最後加入糖調味即可

三道甜湯都是憑感覺抓份量，
每個人的口味都不同，
今天想吃甜一點就多加一點糖，
像黑糖地瓜湯，想吃辣一點就多加薑片。

三道甜湯，最簡單煮的是黑糖地瓜湯，
最常煮的是五紅湯，
最喜歡的是桃膠，喝起來的口感像在喝果凍，
但清洗桃膠真的爆炸累，
有時候桃膠泡了幾天還泡不開。

桃膠不加皂角，和牛奶一起煮也可以，
有時候我也會加一點皂角進五紅湯，口感也很好。

以上是甜湯的分享，希望大家喜歡。

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我是在迪化街買的哦，超市沒看到有賣。

希望對妳有幫助。